2019年1月5日 更新

冬の定番おかず♪「ロールキャベツ」の基本の作り方とアレンジレシピ

冬のあったかおかずのロールキャベツ♪色々な巻き方や味付けで楽しむことができちゃいます!そこで、基本の作り方だけでなく巻き方やアレンジレシピなどをご紹介します。

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圧力鍋でとろとろ♪ロールキャベツ

ロールキャベツを短時間で美味しくにるなら圧力鍋がおすすめ★中に刻んだえのきをいれて、ふわふわに仕上がる工夫もされているレシピです♪
圧力鍋で簡単美味しい☆とろとろロールキャベツ レシピ・作り方

圧力鍋で簡単美味しい☆とろとろロールキャベツ レシピ・作り方

材 料(3人分)
キャベツの葉大6枚
豚ミンチ250g
玉ねぎ中1個
エノキ100g
パン粉1/2カップ
牛乳大2
卵1個
片栗粉大2
コンソメキューブ2個
酒&醤油各大2

圧力鍋で簡単美味しい☆とろとろロールキャベツ レシピ・作り方 by ころころマロン|楽天レシピ

圧力鍋で簡単美味しい☆とろとろロールキャベツ レシピ・作り方 by ころころマロン|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「圧力鍋で簡単美味しい☆とろとろロールキャベツ」のレシピページです。圧力鍋を使えば短時間で美味しい一品ができちゃいます。えのきを入れる事でフワフワ感が増します。。キャベツの葉,豚ミンチ,玉ねぎ,エノキ,パン粉,牛乳,卵,片栗粉,コンソメキューブ,酒&醤油
詳しいレシピはこちらへ

コンソメ煮

ロールキャベツをコンソメで煮るなら、ベーコンで巻くアレンジも美味しそうですね。ベーコンからもしっかりと味が出ますし、見た目もきれいです★
ロールキャベツのコンソメ煮

ロールキャベツのコンソメ煮

材料 ( 2 人分 )
キャベツ6枚
<タネ>

合いびき肉100g
玉ネギ1/8個
パン粉1/8カップ
塩小さじ1/4
コショウ少々
牛乳大さじ1/2
ナツメグ少々
小麦粉少々
ベーコン4枚
玉ネギ1/4個
ブロッコリー4房
<調味料>

固形スープの素1個
白ワイン80ml
水200ml
ローリエ1枚
白コショウ(粒)小さじ1/2

ロールキャベツのコンソメ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.17公開のレシピです。

ロールキャベツのコンソメ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.17公開のレシピです。
ベーコンの塩気とキャベツの甘みが絶妙なバランス!ロールキャベツのコンソメ煮/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/煮もの]2014.11.17公開のレシピです。
詳しいレシピはこちらへ

トマト煮

ロールキャベツはトマト缶と一緒に煮ても美味しいですよね。見た目も味付けも洋風な感じがしますが、白ご飯にもよく合うおかずになります♪
ロールキャベツ~圧力鍋使用~

ロールキャベツ~圧力鍋使用~

材料 (作りやすい分量・8個分)
■ 肉だね
キャベツ(の葉)1玉(使うのは8枚)
玉ねぎ1個
卵1個
パン粉 20グラム
牛乳20グラム
豚ひき肉250グラム
塩3グラム
■ ソース
にんにく 2片
ホールトマト缶1個
ローリエ 1枚
水450ミリリットル
コンソメキューブ(マギーブイヨン使用) 2個(8グラム分)
ウスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
■ 盛り付け用具材(例)
ウインナーソーセージ8本
しめじ2分の1パック
エリンギ1パック

和風ロールキャベツ

ロールキャベツは和風の味付けでも美味しくいただけます。だしが染みて優しい味に♪レンジを使ってキャベツを柔らかくできるので、時短にもなりますね!
キャベツがシミ旨☆和風ロールキャベツ

キャベツがシミ旨☆和風ロールキャベツ

材料
4人分
キャベツの葉…8枚分
合挽き肉…300g
玉ねぎ…1/2個
☆塩コショウ…少々
☆卵…1個
☆パン粉…大さじ4
残りのキャベツ…適量
水…1000ml
めんつゆ(4倍濃縮)…100ml

キャベツがシミ旨☆和風ロールキャベツ - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

キャベツがシミ旨☆和風ロールキャベツ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社
ひき肉だねはもちろん、だしの染みたやわらかキャベツがおいしい!キャベツの下茹では、レンジで手軽に済ませましょう♪
詳しいレシピはこちらへ
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