2018年6月23日 更新

国産レモンなら皮まで使っても安心♡蒸し暑い季節にうれしい、レモンを丸ごと使ったお料理レシピ

レモンのさっぱりした味は、蒸し暑い季節の強い味方です。国産レモンなら、防腐剤の心配もなく栄養豊富な皮も使ったレモン料理を安心して楽しめますね。ボリューム満点なメインディッシュから、毎日の食卓に便利な作り置き調味料まで、レモンを使ったお料理レシピを集めました。

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レモンバターは、春キャベツをさらに美味しくしてくれます。
春キャベツのレモンバター風味

春キャベツのレモンバター風味

材料(2人分)
春キャベツ…3枚(約150g)
レモン汁…小さじ2
・塩、こしょう、バター
メインディッシュでもレモンバターは大活躍!
カリカリチキンソテーのレモンバターソース

カリカリチキンソテーのレモンバターソース

材料(2人分)
とりもも肉…小2枚(約400g)
下味
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々
さやいんげん…10本
レモンの輪切り…(約1cm厚さ)2枚
レモンバターソース
 ・レモン汁…大さじ1
 ・バター…大さじ2
 ・粗びき黒こしょう…少々
・塩、サラダ油

この香り最高!バジルとレモンの組み合わせ

生のバジルなら、もっと香り高いソテーになりますよ。レモンジュースを使えば、手軽にレモンが味わえます。
柔らかササミの爽やかレモンバジルソテー

柔らかササミの爽やかレモンバジルソテー

材料 (3人分)
ササミ1パック(350g入りでした)
*レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ1
*鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉 大さじ3〜4
クレイジーソルト(塩コショウでも) 適量
乾燥バジル適量

パスタにもレモン♡

濃厚クリームパスタにレモンの酸味をプラス。いくらでも食べられます!
チーズたっぷり レモンのクリームスパゲティ

チーズたっぷり レモンのクリームスパゲティ

ショートパスタで、サラダ感覚のパスタもいいですね。
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