2023年1月31日 更新

離乳食の定番食材「さつまいも」の離乳食レシピ【初期・中期・後期・完了期】

ビタミンCの豊富なさつまいも。さつまいもは扱いやすく、自然な甘みがあるので離乳食におすすめの食材です。糖質が豊富なので白米に代わり主食になりますよ。こちらの記事では、さつま芋の離乳食レシピをご紹介していきます。

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完了期 ほろっとやわらか さつまいもおやき

[離乳食後期 9~11ヶ月から]ほろっとやわらか さつまいもおやき|ママ 赤ちゃん 初めてでも簡単レシピ 作り方 recipe - YouTube

赤ちゃんのおやつ、いつも何を食べさせていますか?
普段のおやつにマンネリしてきたお子さまに、さつまいもを使ったおやきはいかがですか?
口の中でほろっとくずれて飲み込みやすいので、赤ちゃんはもちろん、高齢の方でも食べやすい仕上がりです。

▼作り方・対象・冷凍保存方法は▼

【ほろっとやわらか さつまいもおやき】

《材料》
・さつまいも 80g *さいの目切り
・片栗粉   大さじ1
・牛乳    大さじ1
・きなこ   小さじ1
・黒ごま   小さじ1
・バター   少々

【完了期】さつまいものコロッケ

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【材料】
・さつまいも 40g
・玉ねぎ 20g
・合びきミンチ 20g
・塩 少々
・小麦粉、溶きたまご、パン粉 適量
 甘いさつまいもで、コロッケを作りました。
いつもは、揚げないコロッケなんだけど、そろそろ幼児食に以降したいなぁって思ってるので、油で揚げてみることに。

皮がカリカリして、食べにくいかなぁっていう、親の心配をよそに、食べやすく切ってあげたものより、切り分ける前の、大きなコロッケにスプーンを突き刺していました。

 完了期レシピですが、幼児食や大人ごはんでも十分いけると思います。

さつまいもトースト

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材料(1人分)
超熟国産小麦1枚
さつまいも(焼き芋)100g
無塩バター5g
牛乳小さじ2
黒ゴマ少し
1歳(離乳食完了期)の娘に作った朝食です。

さつまいも大好き娘は、すごい速さで食べてました!おやつにも!!
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