2019年7月2日 更新

夏のランチにもおすすめ♪ 「そうめん」のめんつゆ以外のおしゃれアレンジまとめ

めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、アレンジレシピはいかが? 、和洋中などできるだけバラエティー豊かなそうめんのアレンジレシピを紹介します。

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トマトとパクチーのそうめん

アジアンなアレンジが好きならトマトとパクチーを入れて、ナンプラーとレモン汁で味付けをするレシピがおすすめ!暑い季節にぴったりですね。
素麺アレンジ 簡単パクチーとトマトの素麺

素麺アレンジ 簡単パクチーとトマトの素麺

材料
素麺(揖保の糸)1束
パクチー1~2束(お好きな量)
プチトマト5~10(お好きな量)
プライドオニオン大さじ2+後乗せ分
ナンプラー 大さじ2
レモン汁 小さじ1

そうめんのお好み焼き

そうめんの食感に飽きてきたら、焼いて食べるのもおいしいですよね。ソースとマヨネーズ、かつお節などがあるならすぐにできるアレンジですね。
そうめん☆カリッ!もっちり!お好み焼き レシピ・作り方

そうめん☆カリッ!もっちり!お好み焼き レシピ・作り方

材 料(2人分)
そうめん100g(2束)
★薄力粉大2
★だしの素小1
★卵1個
サラダ油大1
キャベツ1/16個
豚バラ肉50〜60g
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
青のり少々
鰹節少々

塩味ソーメン

塩ラーメンのようなアレンジのそうめんです!さっぱりおいしい味付けなので、温かくても冷たくてもおいしそうですね。
さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

材料 (1人分)
ソーメン1人分
☆鶏ガラスープの素大さじ半~
☆ゴマ油 大さじ1
☆塩小さじ半
☆ニンニクチューブ 少々
☆熱湯200~250cc
■ お好みの具材

ジャージャー麺

合挽肉と豆板醤、味噌などでつくることができるジャージャー麺のレシピです。夏バテのときでも食欲がわいてきそう♪
そうめんアレンジ!簡単ジャージャー麺

そうめんアレンジ!簡単ジャージャー麺

材料 (4人分)
■ 肉みそ
合挽き肉400g
長ねぎ1/3〜1/2本
生姜 1片
にんにく 2片
ごま油 大さじ1
☆味噌大さじ4.5
☆砂糖大さじ4
☆醤油小さじ2
☆酒大さじ2
☆豆板醤 チューブタイプ8cm
そうめん4束
きゅうり1本
トマト3個
長ねぎ1/3〜1/2本
麺つゆ お好みの割合で
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