2019年7月2日 更新

夏のランチにもおすすめ♪ 「そうめん」のめんつゆ以外のおしゃれアレンジまとめ

めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、アレンジレシピはいかが? 、和洋中などできるだけバラエティー豊かなそうめんのアレンジレシピを紹介します。

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かに玉そうめん

魚介類をたっぷり使ったかに玉のあんかけそうめんアレンジ。中華風のアレンジもできるとバリエーションが広がりますね。
簡単アレンジ【海鮮カニ玉そうめん♡】

簡単アレンジ【海鮮カニ玉そうめん♡】

材料 (3皿分)
乾そうめん3束
ボイルエビ12尾
貝柱水煮缶1缶35g
カニカマ6本36g
小ネギ適量
塩 コショウ少々
昆布つゆ 小さじ2
白醤油 大さじ2
水2カップ
味覇 大さじ1
玉子3個
辣油お好みで

ビビンそうめん

韓国料理のビビン麺が好きなら、そうめんで作ってみましょう!コチュジャンが家にあるならすぐに作れてしまうので、リピートすること間違いなしです!
簡単ビビンそうめん☆

簡単ビビンそうめん☆

材料 (2人分)
そうめん2人前(200gくらい)
ゆで卵or温泉卵お好み(なくてもok)
きゅうりお好み
キムチお好み
トマトお好み
■ ☆タレ☆
☆コチュジャン 大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ1と1/2
☆酒大さじ1
☆お酢大さじ1と1/2
☆はちみつ 小さじ2
☆白いりごまor白すりごま大さじ2
ごま油(追記) お好み、少々

明太バターそうめん

釜玉そうめんに明太子とバターをのせて食べるアレンジ♪簡単なのに濃厚でコクのあるそうめんが楽しめそうですね。
釜玉明太バターそうめん レシピ・作り方

釜玉明太バターそうめん レシピ・作り方

材料(1人前)
そうめん
100g
お湯 (茹で用)
適量
溶き卵
1個分
有塩バター
5g
しょうゆ
小さじ1
明太子
30g
のり (刻み)
適量

担々麺風つけだれで食べるそうめん

普通のめんつゆにピーナツバターやゴマをプラスして担々麺風にアレンジ!つけだれでなく、ぶっかけにしてもおいしそうですね。
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