お弁当やおつまみに☆うずら卵の肉巻き
via uf-polywrap.com
うずら卵に薄切り肉を巻いて焼く、甘辛味のおかずです。ピックで刺したり半分にカットして、お子さまのお弁当おかずに。大人は、お酒のおつまみにぴったりですよ。
レシピ①
1. 生のうずら卵を使う場合は、あらかじめ茹でて殻を剥いておきます。肉をまな板に広げ、塩コショウと小麦粉をふって、うずら卵を端にのせます。
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レシピ②
2. 端からくるくると全体を巻いて、表面に軽く小麦粉をまぶします。
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レシピ③
3. フライパンに肉の巻き終わりを下にしてのせ、中火にかけます。
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レシピ④
4. 巻き終わりの面がしっかりと焼けてから裏返し、全面に火が通るよう菜箸で返しながら焼きます。全面が焼ければ、合わせた☆を回し入れに絡めて完成です。
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・薄切り肉は細めのものが巻きやすいです。
・最初に巻き終わり部分をしっかりと焼くことで、肉が剥がれることなく仕上がります。
・最初に巻き終わり部分をしっかりと焼くことで、肉が剥がれることなく仕上がります。
なんてキュート！朝食やお弁当に☆うずら卵とウインナーのお花
材料
3個分
うずら卵...3個
ウインナー...3本
3個分
うずら卵...3個
ウインナー...3本
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輪切りにしたウインナーをフライパンに並べ、うずら卵を落として焼くだけの簡単レシピ。
お子さまの朝食やお弁当にいかがですか？
とっても喜んで、パクパク食べてくれること間違いなしですよ。
お子さまの朝食やお弁当にいかがですか？
とっても喜んで、パクパク食べてくれること間違いなしですよ。
レシピ①
1. ウインナーは両端を切り落とし、それぞれ8等分の輪切りにして、花形になるようフライパンに並べます。
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レシピ②
2. フライパンを弱火にかけ、うずら卵を1個ずつ割り入れます。
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レシピ③
3. そのまま卵に火が通るまでじっくりと焼けば完成です。
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・お弁当に入れる、や小さなお子さまが食べる場合は、黄身まで完全に火が通るよう加熱してくださいね。
・ご飯やオムライスの上にのせると、かわいいお弁当に仕上がりますよ。
・コーティング加工していないフライパンの場合は、薄く油をひいてから調理してください。
・ご飯やオムライスの上にのせると、かわいいお弁当に仕上がりますよ。
・コーティング加工していないフライパンの場合は、薄く油をひいてから調理してください。
ruru
6個分
牛薄切り肉...6枚
うずら卵...6個
小麦粉...少々
塩コショウ...少々
☆めんつゆ（3倍濃縮）...小さじ1
☆みりん...小さじ1/2