2022年4月12日 更新

オレンジはサラダにしてもイケる!オレンジサラダの人気レシピ7選

日本では、オレンジはそのまま食べるのが一般的ですが、サラダにしていただいても、とってもおいしいんですよ。オレンジがたくさん収穫できるモロッコやシチリアでは、オレンジのサラダはよくある家庭料理のようです。この記事では、オレンジのサラダの人気レシピをご紹介します。

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オレンジの味わい方

オレンジは、そのまま皮をむいて味わったり、しぼってジュースにするだけでなく、フルーツサラダに加えたり、シャーベット、ジャムやママレードにしたりと用途が広いことでも知られています。

オレンジの皮の砂糖漬けを細く切ってチョコレートで包んだオランジェットにはファンが多いですね。
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この記事では、オレンジを使用したサラダの人気レシピをご紹介していきます。

◆ミニトマトとオレンジのサラダ

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材料(2人前)
ミニトマト
60g
オレンジ
150g
(A)酢
大さじ1
(A)オリーブオイル
大さじ1/2
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)塩
小さじ1/4
(A)黒こしょう
少々

◆モロッコ風オレンジサラダ

簡単でしかも見栄えのするサラダの『モロッコ風オレンジサラダ』。

サラダというかデザート感覚でもいただけます。

スパイスとハーブでより美味しく 。

朝ごはんの一品として目の覚める色と、1日のスタートにふさわしいフレッシュさ!そしてスパイスとハーブの味が最高の組み合わせです。
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材料
オレンジ 2個
GABANシナモンパウダー 少々
フレッシュミントの葉 適量
はちみつ お好みで

◆シチリア風 オレンジのサラダ

オレンジが沢山採れるシチリアならではの家庭料理です。

夏場などは冷蔵庫でよく冷やしてから食べる直前にオリーブオイルをかけるとより一層美味しく召し上がれます。

フルーティなシチリアのオリーブオイルがよく合いますので是非お試しください。
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<材 料>
・オレンジ2個
・玉ねぎ 1/4個
・オリーブ塩漬け 3個
・イタリアンパセリ(粗みじん切り) 適量
・塩・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ2
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