2019年4月3日 更新

爽やかさがクセになる♪華やか&おしゃれなオレンジのサラダレシピ

サラダにオレンジをプラスすると爽やかで、見た目も華やかに♪おもてなしにもぴったりのいろんなオレンジサラダのレシピをご紹介します。

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見た目も味もさわやか♪オレンジサラダ

オレンジが入っているサラダを食べたことはありますか?
オレンジというとフルーツなので、食事としてよりもデザートという印象がありますが、
さっぱりとした甘みと酸味がサラダにピッタリなんです。
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オレンジの生産が多いシチリアでは家庭料理としてオレンジサラダが食べられています。
オレンジを主役に、玉ねぎやオリーブをトッピング。
オリーブオイルやバルサミコ酢をかけて出来上がり♪
味もおいしく、見た目もおしゃれなので、おもてなしにもぴったりですね。
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オレンジが主役とまではいかなくても、トッピングとして使うサラダのレシピもいろいろ♪
オレンジの甘みと酸味がドレッシングのような役割をしてくれるので、
さっぱりとした味付けでヘルシーに食べることができるのも、オレンジサラダのいいところです。

オレンジサラダのレシピ

オレンジが鮮やかでおいしいサラダやマリネのレシピをご紹介します☆
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シチリア風オレンジサラダ

オレンジをメインに玉ねぎやオリーブなどをトッピングして作るさっぱりサラダ。
冷蔵庫で冷やし、前菜としておもてなしに追加したいレシピです。
シチリア風 オレンジサラダ レシピ・作り方

シチリア風 オレンジサラダ レシピ・作り方

材 料(2人分)
オレンジ2個
セロリ1/2本
赤玉ねぎ1/4個
A ブラックオリーブ(みじん切り)3粒
A オリーブオイル大さじ2
A 白ワインビネガー大さじ1
イタリアンパセリ(みじん切り)2本
塩、ブラックペッパー適量

サーモンとオレンジ&にんじんのサラダ

オレンジとサーモン、ニンジンというオレンジ色の食べ物3つを合わせて作るサラダ★
ヘルシーで白ワインにもよく合うさっぱりとした一品です。
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