2022年5月13日 更新

スイーツからパスタまで!グレープフルーツを使ったレシピ集

爽やかな香りと酸味、ほろ苦い風味が美味しいグレープフルーツ。そのまま食べるのも美味しいけれど、料理にも美味しく活用できるんです! こちらでは、スイーツはもちろん、サラダや主食でも活用できるグレープフルーツを使ったレシピをご紹介します。

1,011 view お気に入り 0

さっぱり爽やか☆グレープフルーツエイド

 (97500)

材料
グレープフルーツ…120g(薄皮をむいた実の重さ)
砂糖…80g
はちみつ…大さじ1
ミントの葉…適量
※このレシピでは、冷凍フルーツを解凍して使用しています。
韓国発のフレッシュなデザートドリンク「エイド」。

砂糖とはちみつにひと晩漬けたフルーツを実ごとシロップとして使い、炭酸水で割るシンプルなレシピです。
①

グレープフルーツは粗く刻んでボウルに入れ、はちみつと砂糖を加えて混ぜます。
②

1にラップをかけて、30分ほどなじませます。
③

消毒した清潔な密閉容器に入れます。上から砂糖大さじ1(分量外)をふりかけ、ひと晩冷蔵庫に置きます。
④

できたシロップを実ごと適量グラスの底に入れ、氷を多めに入れます。ミントの葉をので、そっと炭酸水を注ぎ入れれば完成です。(写真は炭酸水を注ぎ入れる前の状態)ストローやマドラーで混ぜていただきましょう。
果物に火を通さず砂糖漬けにするため、菌が入らぬよう清潔な調理器具とボトルを使いましょう。冷蔵庫保管のうえ、2~3日で使い切りましょう。

完熟トマト入りルビーグレープフルーツスムージー

レッドスムージーの中でも飲みやすいと人気のグレープフルーツスムージーレシピ。
美肌にもダイエットにも効果的なスムージーです。

作り方も簡単。まず、グレープフルーツは皮を剥いて果肉だけをブレンダーに入れ、オレンジとバナナは皮を剥いたら適当な大きさにカットし、トマトもヘタをとってカットして加えたら、ブレンダーで攪拌して完成です。
 (97538)

材料(2人分)
完熟トマト大1個
ルビーグレープフルーツ1個
ネーブルオレンジ1個
バナナ1本
水50~100cc

グレープフルーツゼリー

フレッシュのホワイトグレープフルーツを使って果実ぎっしりでそのまんまを詰めたゼリーにしました。
加糖しているので酸味を抑えておいしくいただくことができます。

おもてなしデザートとしてもお薦めです。
56 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ズッキーニってどう料理するの?丸焼きや生でもおいしい「ズッキーニ」レシピ集

ズッキーニってどう料理するの?丸焼きや生でもおいしい「ズッキーニ」レシピ集

きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニ。ズッキーニは癖のない味わいで、さまざまな食材との相性が抜群!今の旬の時期に、たくさんいただきましょう。こちらでは、ズッキーニのアレンジレシピをご紹介しています。
ruru | 1,591 view
食べる輸血!スーパーフード「ビーツ」 その秘密とは?レシピもご紹介♪

食べる輸血!スーパーフード「ビーツ」 その秘密とは?レシピもご紹介♪

日本人にはあまり馴染みがない野菜「ビーツ」。ですが最近では、食べる輸血として知られ、缶詰や水煮、真空パックのものが売られているお店も増えてきています。こちらの記事では、そんなビーツにスポットを当て、お伝えしていきます。
ruru | 2,421 view
型がなくても大丈夫。牛乳パックを使った簡単スイーツレシピ集

型がなくても大丈夫。牛乳パックを使った簡単スイーツレシピ集

ただでさえ物が多いキッチン。なるべく物は増やしたくないですよね。なので、わざわざ買わなくてもいい、身近なものを使ってスイーツを作ってみませんか?今回は牛乳パックを型にして作る、簡単スイーツのレシピをお届けします。
ruru | 3,314 view
星形や天の川をモチーフにした見た目がかわいい!七夕スイーツレシピ

星形や天の川をモチーフにした見た目がかわいい!七夕スイーツレシピ

七夕の行事食といえばそうめんですが、デザートでも七夕らしさを感じられるものがあったら、より一層七夕を楽しむことが出来ますよね。そこでこちらでは、七夕スィーツをご紹介します。七夕のお菓子作りを楽しんで、素敵な七夕をお過ごしください♡
ruru | 3,603 view
オレンジ色のパプリカって知ってる?その栄養とレシピをご紹介♪

オレンジ色のパプリカって知ってる?その栄養とレシピをご紹介♪

料理に彩りを添えてくれるパプリカ。カラフルな色が特徴の野菜で、赤や黄色はよく見かけますが、オレンジもあるのはご存知でしょうか?実は色が違うとそれぞれに含まれる栄養価も異なるんですよ!
ruru | 2,682 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事