2022年12月25日 更新

今が旬の大根を離乳食に♪いつから?調理方法やレシピは?

大根は冬が旬の野菜です。 12~2月が最も美味しい時期なので、ぜひとも赤ちゃんに食べさせてあげたいものですね。こちらの記事では、大根を離乳食として取り入れる場合の注意点やレシピなどをご紹介します。

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【離乳食後期】大根のそぼろあんかけ

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材料
大根10㎝
人参1/3本
玉ねぎ1/4個
鶏ミンチ100g
水20㎝鍋に材料を入れひたひた
だし昆布5×10㎝
砂糖小さじ2
昆布つゆ大さじ2
片栗粉(同量の水で溶く)小さじ2
やさしい味付けで野菜タンパク質も取れ、とろみが小さな子供にも食べやすいです。

子供の栄養のバランスを考えて・・・冷蔵庫で余っているきのこやお野菜を加えても良いと思います。

【離乳食後期】なすと大根の煮物

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材料
なす20g
大根20g
みりん小さじ1/3
醤油小さじ1/3
かつお節ふたつまみ
薄味煮物で和食メニュー♡

みりんはアルコール分が飛ぶようよく火を通して下さい。
なす、大根のほかにもにんじんやかぶなどいろんな野菜に応用できます

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