2022年12月25日 更新

今が旬の大根を離乳食に♪いつから?調理方法やレシピは?

大根は冬が旬の野菜です。 12~2月が最も美味しい時期なので、ぜひとも赤ちゃんに食べさせてあげたいものですね。こちらの記事では、大根を離乳食として取り入れる場合の注意点やレシピなどをご紹介します。

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赤ちゃんに与える大根のかたさ目安

離乳食時期ごとの大根の固さの目安は下記のとおりです。
離乳食初期(5~6カ月)

離乳食初期(5~6カ月)

柔らかく茹でてペーストにします
離乳食中期(7~8ヶ月)

離乳食中期(7~8ヶ月)

柔らかく茹でて細かく刻みます
離乳食後期(9~11ヶ月)

離乳食後期(9~11ヶ月)

柔らかく茹でて3㎜~5㎜角にします
それではこれより、大根で作る離乳食のレシピをご紹介していきます。

【離乳食初期】電子レンジで作る 大根のペースト

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、電子レンジで作る大根のペーストはいかがでしょうか。

電子レンジであっという間に作ることが出来るので、ストックを切らしたときなどにも便利ですよ。

おかゆやうどん、にゅうめんのトッピングにもおすすめです。
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材料(1食分)
大根
15g
水 (加熱用)
大さじ1

【離乳食初期】コーンポタージュと大根のトロトロ煮

 (112729)

【材料・分量】
クリームコーン缶    小さじ1~2     
大根(すりおろし)   大さじ1
湯           大さじ1~2
大根は皮に近いほど繊維がかたいので、厚めに皮を剥き、中心部分を使いましょう。

【離乳食中期】大根と人参のおかか煮

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