2019年4月16日 更新

ラップを使えば簡単!手作り「無添加」ソーセージの作り方

市販のソーセージは気になる添加物が色々…。ラップを使って作る手作りすれば、「無添加」ソーセージを簡単に作ることができます。子どもにも安心して食べさせることができる手作りソーセージのレシピををご紹介します!

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手作り魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージも手作りすることができます!鮭、豆腐、焼き麩を使ってつくるので、離乳食にもぴったりの優しい味ですね♪
離乳食&幼児食☆簡単手作り魚肉ソーセージ

離乳食&幼児食☆簡単手作り魚肉ソーセージ

材料 (4本分位)
皮と骨を除いた生鮭(無塩)100g
絹ごし豆腐30g
焼き麩5g
塩少々

手作りソーセージのスープ

手作りソーセージは焼いて美味しいだけではなく、スープに入れても美味しいです!ミートボールや肉団子のようにも使うことができますね。
手作りソーセージと焼き野菜の簡単スープ

手作りソーセージと焼き野菜の簡単スープ

材料 (3人分)
牛豚合挽き肉140g
キャベツ1/8個
大根4〜5㎝
コンソメ(顆粒) 2包
水600㏄
料理酒 大さじ1
新玉葱の茎葉10㎝
ローリエ 1枚
■ 《↓手作りソーセージの味付け↓》
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
粗挽き胡椒少々
タイム(乾燥瓶) 少々
にんにく(チューブ) 1㎝
パセリ(乾燥瓶) 少々
片栗粉 小さじ1
オールスパイス(お好み)少々

手作りソーセージのポトフ

ラップに包んだままのソーセージを鍋に入れて調理!ちょっと驚きの調理法ですがこれで手間も省けて簡単にきれいなソーセージを作ることができます☆
手作りウインナで!あったかポトフ

手作りウインナで!あったかポトフ

材料 (4~6人分)
ひき肉500g
玉ねぎ1個
セロリ1本
白ワイン 大さじ2
牛乳大さじ2
コンソメの素 1個
片栗粉 大さじ1
塩小さじ1
スパイス 適宜
胡椒適宜
キャベツ1/2個
かぶ2個
じゃがいも4個
にんじん1本
コンソメスープ1000ml
ローリエ 2枚
粉チーズ適宜
マスタード適宜

手作りソーセージのトマト煮

手作りソーセージは煮込み料理にも!トマト煮込みで優しい味の手作りソーセージと野菜をいっぱい食べたいですね。
手作りソーセージのトマト煮

手作りソーセージのトマト煮

材料(2人分)
ソーセージだね(合いびき肉300g、おろしにんにく2/3片分、タバスコ小さじ2/3、小麦粉小さじ2/3、塩、こしょう各少々)
玉ねぎ…1個
ブロッコリー…1/2個
サラダ油…大さじ1
トマトソース(市販品)…1缶(約290g)
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yokapon yokapon

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