2019年4月16日 更新

ラップを使えば簡単!手作り「無添加」ソーセージの作り方

市販のソーセージは気になる添加物が色々…。ラップを使って作る手作りすれば、「無添加」ソーセージを簡単に作ることができます。子どもにも安心して食べさせることができる手作りソーセージのレシピををご紹介します!

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他のレシピでは一度蒸すことが多いもの。このレシピでは、蒸す代わりに電子レンジを活用するので、より簡単に作ることができます☆
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耐熱皿にのせて、爪楊枝でそれぞれ2.3か所穴を開けます。500Wのレンジで4分加熱します。

しっとり柔らかソーセージ

つなぎに長芋を入れてしっとり、柔らかくな仕上がりのソーセージです。柔らかいまま食べたいなら、電子レンジで調理。チンしたあとにフライパンで焼けばしっかりとした歯ごたえで食べられます。
卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。

卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。

豚ひき肉・・・・・・300g
塩・・・・・・・・・3g(小さじ1/2)

玉ネギ・・・・・・・大1/4個(みじん切り)→小さい玉ネギなら1/2個使って下さい。
長芋・・・・・・・・大さじ1と1/2(約30g。すりおろす)
にんにく・・・・・・1/2かけ(みじん切り)
こしょう・・・・・・小さじ1/4
セージ(粉末)・・・ふたつまみ
片栗粉・・・・・・・・大さじ1
(好みで砂糖を小さじ1/2)→ハーブのくせが和らぎ、お子さんが食べやすい味になります。

野菜たっぷりソーセージ

ソーセージといえばお肉ですが、野菜や豆をたっぷり使うレシピも!野菜嫌いの子どもでも野菜を美味しくいっぱい食べられるソーセージです☆
シャキシャキレンコンソーセージ風

シャキシャキレンコンソーセージ風

材料 (4人分)
鶏ひき肉200g
レンコン100g
玉ねぎ100g
ひたし豆20g
人参100g
卵1個
片栗粉 20g
塩5g
味噌10g
コショウ少々

離乳食にもぴったりのソーセージ

離乳食の赤ちゃんが手づかみでも食べられるソーセージを作ってみましょう!無添加で手作りだからこそ赤ちゃんにも安心して食べさせることができそうですね。
【離乳食 手づかみ】鶏ひき肉でソーセージ

【離乳食 手づかみ】鶏ひき肉でソーセージ

材料
鶏ひき肉100g程
卵1個
野菜お好みで(今回はほうれん草、玉ねぎ、人参)50g程
片栗粉 大さじ4
50 件

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yokapon yokapon

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