2016年8月18日 更新

五十嵐美幸(いがらしみゆき)〜21歳で料理長に就任した中華料理人〜

女性の中華料理人の五十嵐美幸さん。2つの中華料理店をオープンしましたた!

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料理内容、素敵な建築物・店内の空気作り、サービスなど、一応にレベルの高いレストランです。
美味しそう〜!!!!!行ってみたい!

五十嵐さんの著書をご紹介!📚 📕

【だれでも炒めもの達人になれる】

【だれでも炒めもの達人になれる】

2011年 12月14日出版。
講談社。
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初めてでもシャキッ! プリッ! だれでも炒めもの達人になれる!!!
簡単に作れるから、フライパンでの炒めもの料理は食卓によく上ることが多いメニューのひとつ。でも、火力が弱いから、家の炒めものとお店で食べる炒めものが違って当たり前、なんて思っている人が多いのでは。

ところが五十嵐さんの伝授する4つのコツをマスターさえすれば、火力の違いをカバーし、自分でもプロに負けない、おいしい料理が作れるようになります。
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