2021年10月12日 更新

SNSで話題♪ もっちり硬め食感の「イタリアンプリン」を作ってみよう!

コンビニスイーツで一気に知れ渡った「イタリアンプリン」。SNSでも話題となっていますよね。こちらでは、イタリアンプリンのさまざまな作り方をお届けします。基本のレシピや、オーブンを使わないもの、生クリームやクリームチーズを使わない作り方など、いろいろありますよ。

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「イタリアンプリン」を電子レンジで作る

焼かずに作れる濃厚イタリアンプリンです。

オーブンを使わなくても焼いたようなしっかりとした食感を楽しめます。

カラメルは、色づくまでは混ぜたり鍋を動かさないようにしましょう。

加熱したカラメルに水を入れると飛び散ることがあるので水は少しずつ加えましょう。

電子レンジの加熱時間は500Wが基準です。
機種により異なるので様子を見ながら加熱してください。
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材料 (深型バット(1200ml)1台分)
フィラデルフィアクリームチーズ200g
森永のおいしい牛乳200ml
砂糖100g
薄力粉大さじ2
卵2個
ゼラチン(顆粒)10g
水(ゼラチン用)100ml
■ カラメルソース
・砂糖50g
・水30ml

レンジとマグカップで簡単イタリアンプリン

電子レンジとマグカップで簡単、イタリアンプリンの紹介です。

材料を混ぜ合わせて、レンジで加熱するだけで濃厚なイタリアンプリンが簡単に作れますよ。

おもてなしやおやつの時間におすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料(1個分(250ml入りのマグカップ))
卵 (Ⅿサイズ)
1個
牛乳
50ml
マスカルポーネチーズ
50g
砂糖
大さじ1.5
バニラエッセンス
2滴
メープルシロップ
大さじ1

型が無くても出来る!! 簡単イタリアンプリン(低糖質)

生クリームパックを利用して、型なしで簡単に出来るイタリアンプリンです。

プリン液は、ラカントsを使用し、低糖質に仕上げました(糖質が気にならない方は、砂糖を使用してください)。
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材料(生クリームパック(200ml) 2個分)
【カラメルソース】

砂糖
30g

大さじ1
【プリン液】


3個
マスカルポーネチーズ
75g
A
牛乳・生クリーム
各100ml
A
ラカントs(砂糖可)
60g

簡単!イタリアンプリン【火を使わない】

火を使わずに簡単に出来るイタリアンプリンです。

あらかじめ作ったカスタードクリームでプリン液を作ることで、もっちりなめらかな固めのプリンに仕上がります。

カラメルソース、プリン液は、すべてレンジで出来るレシピ。

また、焼いたり湯煎したりせず、ゼラチンで固めているので、すがはいる心配もいりません。
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