2021年8月23日 更新

簡単で美味しいものばかり!そうめんアレンジ人気レシピ集

夏のお昼ごはんの定番、そうめん。ですが、「またそうめんなの~?」と家族に言われて困っていませんか?もらったり、スーパーの特売で買ったりして余りがちになる食材でもあります。こちらでは、そんなそうめんのアレンジレシピをバラエティー豊かにお届けします。

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ふわっふわ卵にゅうめん レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

ふわっふわ卵にゅうめん レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ふわっふわ卵にゅうめん」のレシピ・作り方ページです。夏にたくさん購入したそうめんは、ちょっと肌寒い日にこうして食べると美味しいですよ♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
くわしいレシピはこちらからご覧ください。

トマツナそうめん

ゴマの風味が効いて飽きない味♪

暑い時は手早く出来て美味しいサッパリ系の麺類いいですね

材料 (2人分)
トマト1個
ツナツナ缶小1個
ごま油小さじ1
大葉5枚くらい
市販の麺つゆ適量

トマツナそうめん by お茶丸 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

トマツナそうめん  by お茶丸 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
「トマツナそうめん 」の作り方。《ゴマの風味が効いて飽きない味だよ♪ 》最近食べた画像と入れ替えました。 材料:トマト、ツナ、ごま油..
くわしいレシピはこちらからご覧ください。

【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん

マンネリになりがちなそうめんを冷汁風にアレンジしました。
時短なのに満足できる1品料理はお昼ご飯に最適★

豆腐を加えることで具だくさん♪
これだけで満足できる1品です。

とても簡単のため、お子様の夏休みのお昼ごはんにもどうぞ!

・オクラは生で食べることができるため、さっと茹でればOKです。
・そうめんが水っぽいとつゆが薄く感じるので、塩や味噌を加えるなどして調整してください。

材料(2人分)
そうめん
2束
ツナ缶(水煮)
1缶(70g)
オクラ
4本
みょうが
2本
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
(A)味噌
大さじ1
(A)白すりごま
大さじ2
(A)塩
小さじ1/4
(A)水
300ml

【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん レシピ・作り方 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】|楽天レシピ

【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん レシピ・作り方 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん」のレシピ・作り方ページです。豆腐を加えることで具だくさん♪これだけで満足できる1品です。 とても簡単のため、お子様の夏休みのお昼ごはんにもどうぞ!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
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冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

なか卵の鶏塩うどんを真似て作ってみました。

麺類は勿論、おじやや鍋にもバッチリ合うスープです♪

夏は冷やしそうめんもOK!

入れる具材や麺によって、多少、調味料の量を調節して下さい。

材料 (一人分)
素麺一人分
おろしニンニク少々
鶏肉(どの部位でもOK)
鶏ガラスープの素大さじ1~2
ゴマ油    小さじ1~大さじ1
塩小さじ半~1
胡椒少々
水250~350cc
■ 具材はお好みで。ねぎは勿論、野菜やきのこ類もオススメ

冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん by miyuki* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん by miyuki* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
「冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん」の作り方。なか卵の鶏塩うどんを真似て作ってみました。麺類は勿論、おじやや鍋にもバッチリ合うスープです♪夏は冷やしそうめんもOK! 材料:素麺、おろしニンニク、鶏肉..
くわしいレシピはこちらからご覧ください。

納豆釜玉そうめん

簡単に作れて栄養バランスも良く とっても美味しぃスピードメニューです

めんつゆは私は3倍濃縮の物を原液で使ったので少なめですが使うめんつゆや お好みで量を加減して下さい。

今回 私は青ねぎ使いましたが何でもお好みの薬味を使って下さぃ♪
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