2019年4月14日 更新

ハムやソーセージは食品添加物が危険⁉無添加の市販ハム・ソーセージに注目!

ハム、ソーセージ、ベーコンなどの市販の加工肉製品には添加物がたくさん。その中には危険だといわれている食品添加物も。実際にどんな添加物が含まれているのか、そして安心して食べることができる市販の「無添加」ハムやソーセージを見ていきましょう!

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原材料
豚もも肉、乳たん白、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、植物油脂

グリーンマーク あらびきポークウインナー100g|信州ハムショップ

286
化学合成添加物を一切使用しないだけでなく、五大アレルゲン(特定アレルギー物質5品目)を取り除きました! 肉粒感を満喫できる粗挽きポークウインナーです。──グリーンマークで安心。
原材料
豚肉、豚脂肪、還元水あめ、食塩、水あめ、大豆たん白、ポークエキス、醸造酢、しいたけエキス、酵母エキス、マッシュルームエキス、香辛料、たん白加水分解物、コラーゲン

コストコ

海外には添加物に対して厳しいブランドもいろいろ。コストコで手に入るホワイトスモークブランドもその一つです。

WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ 400g

1,088
ホワイトスモークブランドが掲げる3つのValue (価値)は、Tasty(美味しさ)、Healthy(健康的)、Natural(自然)です。
私たちのご提供する商品は次のことをお約束いたします。
★保存料、化学調味料不使用
★発色剤、着色料不使用
★保水材、結着剤不使用
★グルテンフリー
★100%オークウッド(天然ナラの薪)使用
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原材料はとてもシンプル。

ライフ

ライフナチュラルには無塩せきのウインナーだけではなく、ハムやベーコンの取り扱いもあります。

無塩せきあらびきウインナー100g

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ネットスーパー発色剤は使用せずに、肉本来の色味を活かした無塩せき製法で作りました。

安心して子どもと一緒に食べられるものを。

ハムやウインナー、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉製品は子どもも大好き。だからこそ安心して食べられる商品を選びたいもの。「無塩せき」の表示の注目したり、原材料名を確認するなどして、安心して食べられるものを選ぶように心がけたいですね。
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