2021年12月1日 更新

「セルロースフリー」ってどういうこと? 市販の無添加チーズをご紹介!

温めたらとろりとおいしい、とろけるチーズ。パン・ピザ・グラタンなどの料理に欠かせない食材ですね。しかしながら市販のチーズには、残念なことに無添加のものが少ないです。こちらでは、市販の無添加チーズをご紹介します。

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丸菱 無添加 ミックスシュレッドチーズ

【楽天市場】(PB)丸菱 無添加 ミックスシュレッドチーズ 1kg(冷蔵):業務用製菓材料のスイートキッチン

サムソーチーズ50% オランダ産ゴーダーチーズ50%。(PB)丸菱 無添加 ミックスシュレッドチーズ 1kg(冷蔵)
デンマーク産のサムソーチーズ50%、オランダ産のゴーダーチーズを50%ずつ使用したチーズ100%のミックスチーズです。

※無添加のためチーズ本来の味を楽しむことができ、冷めても味が落ちません。

ピザの他に、ピザトースト、グラタン、オムレツ、肉料理、魚料理などの加熱料理に広くご使用下さい。

チーズブレンダー佐藤陽呂美ブレンド1

熱に溶けやすくて伸びが良く、生のままサラダなどに使っても美味しいチーズを厳選してブレンドしました。

使用チーズはゴーダ、ステッペン、マリボー、サムソーの4種。セルロース不使用の本格派チーズです。

エメンタール・シュレッド

【楽天市場】【エメンタール・シュレッド(200g)】スイス産 トロリとろけるチーズを細かく刻んだのでそのまま使えて便利。チーズフォンデュ、トースト、ピザ、グラタンに!マイルドでこくのある味と豊かな風味。:こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【エメンタール・シュレッド(200g)】スイス産 トロリとろけるチーズを細かく刻んだのでそのまま使えて便利。チーズフォンデュ、トースト、ピザ、グラタンに!マイルドでこくのある味と豊かな風味。
チーズフォンデュによく使われる、スイス産エメンタールチーズのシュレッドタイプです。マイルドでコクのある味なので、ピザやグラタンなどいろいろな料理に使用可能。

チーズの本場スイスで無農薬の牧草を食べている牛から搾った、無添加の生乳で作られています。

原材料 生乳、塩

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