2021年1月28日 更新

恵方巻はラップで簡単に作れます!お好みの具材をクルっと巻きましょう

巻きずしを作るには巻きすが必要?大丈夫です!ラップを使えば簡単です。巻きすをわざわざ買う必要もないし、洗う作業もいらないしね。ラップを使ってクルっとお好みの恵方巻ができますよ♡

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自分の好きな具材で作る恵方巻

節分に食べる恵方巻ですが、お店で売っている恵方巻の中身が好みでなかったりして、選ぶのに迷ってしまう時があります。大好きな具材で食べたいなぁと思う恵方巻は手作りしてみましょう。ラップを使って簡単に作るコツをご紹介します。
ちょっと変わった恵方巻き|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト] (70100)

基本の巻き方のコツ

新発想!子どもにオススメの「細~い恵方巻」 | 子育て応援サイト CHEER!days (70155)

巻き方のコツをつかんでいろいろな具材で応用してみたください。
その際、ラップが1枚で弱そうなときは2~3枚重ねるといいですよ。

①ラップとのりを用意

海苔よりも長くラップを用意し、その上に海苔を置きます。
恵方巻きは巻きすがなくても出来る?簡単にラップで作る時のコツは | 生活豆知識.com (70138)

ラップは大きめに!

②ご飯と具材の置き方

のりの上部は2㎝程、下部は5mm程空けて、酢飯を置き酢飯の中央より少し下に、具材を並べます。
巻きすがない時の巻き寿司の巻き方 - クックパッド料理の基本 (70143)

ごはんと具材を置く位置も肝心です!
恵方巻きは巻きすがなくても出来る?簡単にラップで作る時のコツは | 生活豆知識.com (70139)

具材は並べるより重ねるのがポイント!
具材は奥に向かって並べても巻く事は出来ますが、
私はすぐに巻けるように積む方がやりやすいと思います。
柔らかく崩れやすい短い具材(ツナやとびっこ、ねぎとろなど)は下に、
固くしっかりした長い具材(キュウリや卵焼きなど)を上に置くとズレにくくて巻きやすいです。

③さあ!巻きますよ!

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