2020年11月27日 更新

ひき肉料理もレンジにおまかせ! レンジで作れるひき肉のボリュームおかず

ひき肉はお財布にも優しく、利用する頻度が高いですよね。 今回はそのひき肉と、電子レンジで作るお手軽レシピをたくさんご紹介します。忙しいママ必見です!

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レンジで簡単美味♪

お弁当のご飯の上に乗せたり、おにぎりの具にどうぞ♪
ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分半加熱するのがポイントです。
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材 料(2人分)
豚ひき肉150g
砂糖小1
しょう油大1
みりん小1
生姜チューブ1㎝
片栗粉小1/3

レンチンで一発!山本ゆりさんの「絶品キーマカレー」で秒速ひとりごはん♪

人気料理ブロガー・山本ゆりさん考案のキーマカレーが、Twitterで盛り上がっています。
そのキーマカレーは、なんとレンジでチンするだけ。
山本さん自身もリピート率トップ3に入るというおすすめレシピ。

食べてみるととってもおいしい!レンジだけで作ったとは思えないおいしさ……♪
野菜の甘みに、ルーのスパイシーさがしっかり味わえます。
まるで炒めて煮込んだカレーのよう。
これは、男性もお子さんも喜んでくれると思います!

このキーマカレー、一度に大量に作らなくて済むのもいいですね。しかも、ボウルひとつで作れるので、洗い物が少ないのも助かります。
本当に忙しい日の救世主レシピです!
 (66697)

材料(2人分)
合いびき肉……150g
玉ねぎ(みじん切り)……1/4個
にんじん(みじん切り)……1/3本
カレールー……2かけ
ウスターソース……大さじ1
ケチャップ……大さじ1
しょうが(すりおろし)……少々
にんにく(すりおろし)……少々
水……160ml

レンジで!*ひき肉とキャベツの絶品炒め*調味料一律大さじ1

レンジで出来ちゃう!
調味料一律大さじ1で計量も簡単!
ご飯に乗せても美味しい!
キャベツとしめじとひき肉の絶品炒めです♡
薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
 (66701)

材料4人分

豚ひき肉
180g
A
片栗粉・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素
各大さじ1
キャベツ1/4玉(340g)(正味300g)
しめじ1袋
ごまお好みで

ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し

包丁いらずお鍋いらずのスピードおかず。
オイスターソースのコクが加わって、あっさりお豆腐が美味しくなります。

辛いのがお好きな方は、豆板醤やラー油を加えても美味しいです。


お豆腐の水きりは必要ありません。
お豆腐から出てくる水分でちょうど良い味になります。
電子レンジによって加熱時間は調整してください。
しっかり火が通るように注意します。火が通りやすいように、大きめの器を使ったほうが安心です。

外出して帰ってきてもあっという間に作れるお助けメニューです。
 (66705)

材料 (3人分)
絹ごし豆腐1丁
豚ひき肉100g
長ネギ1/2本
生姜のすりおろし小1
■醤油大1
■オイスターソース大1
■塩小1/2
■酒大1
■ゴマ油大1/2
■鶏ガラスープ50cc
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