2020年11月27日 更新

ひき肉料理もレンジにおまかせ! レンジで作れるひき肉のボリュームおかず

ひき肉はお財布にも優しく、利用する頻度が高いですよね。 今回はそのひき肉と、電子レンジで作るお手軽レシピをたくさんご紹介します。忙しいママ必見です!

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レンジで簡単☆鶏むねミンチの和風ジャンボハンバーグ

材料を混ぜてレンジでチンするだけ!
しっとりふわふわのヘルシーハンバーグができあがります。
肉だねは耐熱陶器にドンと入るので、丸める手間もいりませんよ♪

・加熱時間は、レンジの機種や耐熱容器の材質によって調節してください。
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材料
4~6人分
鶏ひき肉...450g
白ねぎ...1本
きぬこし豆腐...150g
マヨネーズ...大さじ2
鶏がらスープの素...小さじ2
おろし生姜...小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
片栗粉...大さじ1
①

1. 白ネギはみじん切りにしておきます。材料全てをボウルに入れてしっかりと混ぜます。
②

2. 深さのある耐熱容器に入れ、平らに広げます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで7分過熱します。
③

3. 中心に串を刺してみて、肉だねがくっついてこず透明な肉汁が出ればできあがりです。食べやすい大きさに切り分けて、お好みでポン酢や大根おろしをかけてお召し上がりください。

レンジで!胸ひき肉のミートローフ

鶏胸肉がとってもジューシーに感じられるしっかり味のミートローフです。
お好みでポン酢や大根おろしを添えても。

ヘルシーで美味しいミートローフを、と考えてみたところ胸肉がとってもジューシーに感じられるレシピが出来上がりました。
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材料
鶏胸ひき肉300g
卵1個
しめじ1パック(100g)
玉ねぎ1/3個
人参2cm
三つ葉1束(1/3袋)
●味噌大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●酒小さじ1
片栗粉大さじ1

レンジで簡単♪夢のハンバーグ

レンジで5分。
合びき肉をパックから出してフライドオニオンと調味料をのせるだけ。
あとはチンしていただきます♪ の、夢のハンバーグを大公開♪

ひき肉は練らなくてOKです。

レンジの汚れが気になる人は、大きめにクックパーをしいて、おおいかぶせるようにしてチンしましょう。
うちのレンジは500W。3個分で600Wなら7分、700Wなら5分、900Wなら4分半、1000Wなら4分くらいです。
機種によって違うので、様子をみながら加減してください。

ほんとに手軽ですが、ハンバーグとしてディナーに出してもおかしくないジューシーさです。
ごはんめんどくさーって時に、絶対一度、試してみてください。
おいしくって、みんな驚きますよ♪
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材料
合びき肉ひとり分100~150gくらい
塩コショウ1つにつき3~5振り
フライドオニオンひとり分大さじ1
ケチャップひとり分大さじ1
とんかつソースひとり分大さじ1

レンジで簡単!豚そぼろ♪

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