2020年11月27日 更新

ひき肉料理もレンジにおまかせ! レンジで作れるひき肉のボリュームおかず

ひき肉はお財布にも優しく、利用する頻度が高いですよね。 今回はそのひき肉と、電子レンジで作るお手軽レシピをたくさんご紹介します。忙しいママ必見です!

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レンジで!なすとひき肉のミルフィーユ蒸し

なすに肉汁と甘辛あんがじゅわ~っとしみこんで、たまらないおいしさ!
ボリューミーな中華風重ね蒸しがレンジでカンタン♪

簡単!居酒屋風レシピです。
肉だねとなすを交互に並べてチンするだけで、メイン料理にもなるおつまみが完成。
肉のうまみを吸ったなすのおいしさは格別!ボリュームもたっぷりです。
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材料 (2人分)
合いびき肉180g
なす2本
万能ねぎ(小口切り)少々
■ 【A】
玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
酒大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
■ 【B】
片栗粉小さじ1/2
水大さじ1
豆板醤小さじ1/2
しょうゆ、砂糖各小さじ2

レンジで簡単❗鶏ひき肉のチキンライス

ヘルシー・減塩❗

子供と一緒に作ろう❗
具材とごはんを混ぜて、レンチンするだけ♪

減塩のため、塩は使用していません。

簡単で面白いと子供は手伝うので、作ってもらえる楽チンレシピです。
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材料 (1人分)
鶏ひき肉50g
ミックスベジタブル(冷凍)50g
あたたかいごはん丼1杯分(200g)
トマトケチャップ大さじ2
■ チーズケチャップライス
スライスチーズ1枚

とろり甘~い新玉ねぎと鶏ひき肉のヘルシーレンジ蒸し

今回は、「新玉ねぎ」を使った簡単レシピをご紹介します。

新玉ねぎは春先の収穫後すぐに出荷されるため、皮が薄くて水分が多く、辛みが少ないのが特徴。調理してより甘みを引き出せば、玉ねぎが苦手なお子様でも食べやすくなりますよ。
傷みやすいので、購入後なるべく2~3日で消費することをおすすめします。
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材料(3~4人分)
新玉ねぎ 大きめ2個(小さめなら3個)

鶏ひき肉 200g
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

ポン酢しょうゆ 適量
小ねぎ(あれば・小口切り)適量

レンジで♡豚ひき肉のコーンボール

レンジ任せで 子どもが(*´∀`*)メニュー♡
つけダレでいろんなバリエを楽しんでくださーい(♡˙︶˙♡)

子どもにはケチャップやケチャップ&マヨかけピック添え♡など。
大人には酢醤油やポン酢で+辛子、ラー油とかバリエ沢山´ω`*

子どものお弁当に入れても 食べやすくて◎

※1回に作る量やご家庭のレンジによって加熱時間は調節してください!
※ラップはピッチリかけると、出来上がりに張りついてぺちゃんこに(°°;)ふんわりながらもしっかり??( 笑 )が目安。
※冷凍も可能♡使いやすい量をラップで包んで密封袋で
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材料 (ピンポン玉弱 40個前後できます❤)
豚ひき肉500g
玉ねぎみじん切り1個分
冷凍コーン(缶詰でも〇→その場合、汁気しっかりペーパーで!)250gぐらい
コーンにまぶす片栗粉大3〜
☆卵2個
☆おろし生姜(チューブ)1.5cm〜
☆酒大1
☆塩・コショウ少々
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