ハーブバターがあればいつもの料理がランクアップ！
みなさんは『ハーブバター』をご存知ですか？
バターにハーブや調味料を混ぜ込んで作る『ハーブバター』は、お料理の彩りやアクセントに大活躍！
いつものお料理に使うだけで見た目も味もレベルアップしますよ♡
肉や魚やお野菜に、なんにでも使える『ハーブバター』はとってもおしゃれな万能調味料♪
実はとっても簡単に作れちゃうんです！
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肉・魚のグリルにのせるほか、ディップにようにして食べたり、トーストに塗ったり、いろいろ使えるハーブバター。見た目もオシャレなので、パーティーにもぴったりです。
作り方もとっても簡単。室温に戻したバターにフレッシュハーブのみじん切りを混ぜ、再度固めるだけ。冷蔵保存の場合、3～4日を目安に、長くても1週間以内に食べきることも忘れずに。
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すぐに使わないなら、約1カ月間保存できる冷凍がおすすめ。ラップやアルミホイルで巻いて棒状にしておくと、使いたい分だけ切って使えるので便利ですよ。
パンはもちろん肉や魚介にも！ハーブバターを使ったお料理いろいろ
ハーブバターを使えば、いつものトーストやソテーがシンプルなのにとってもリッチな味わいに変身します！
いつものトーストも風味よく
バジル、パセリとにんにくを加えたバターで風味豊かなガーリックトーストに
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キノコにも意外とマッチします
写真はマッシュルームにモッツアレラチーズとハーブバターを乗せて焼いたもの
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なんてことはないキノコ炒めも絶品に
あともう一品ほしい時にささっと作るキノコ炒めもハーブバターがあれば一味違いますよ！
サーモンにはタイムやディルを
サーモンのローストにハーブバターは相性ぴったり！
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エビとも相性抜群！
ハーブバターでソテーして、仕上げに生のハーブを散らせば、見た目もきれい
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タコのハーブバター焼き エスカルゴ風
無塩バターとローズマリー、セージ、イタリアンパセリなどを混ぜたハーブバターで、エスカルゴ風の味付けに！
ステーキに添えて
ちょっと豪華にステーキの日もハーブバターがあればさらにレストラン風の仕上がりに！
cobachi
