2022年5月6日 更新

必見!食品ラップを使ってフルーツを長持ちさせる方法

食品の保存にラップを使う方も多いと思いますが、その理由は空気にふれにくくなるからです。この記事では、食品ラップを使ってフルーツを保存し、長持ちさせる方法をご紹介していきます。

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いちじくは 1個ずつラップで包んで保存 するのがオススメ。

乾燥防止にもなるし、水にも濡れないので手間ですが、1個1個包んであげてくださいね。

◆ゆず

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ラップに包んで冷蔵庫の野菜室に保存します。

香りが命なので、できるだけ早く使い切ります。

◆メロン

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常温(15〜25℃)で保存します。

冷蔵庫で保存すると、熟さず、鮮度も落ちるので、食べる直前にのみ冷やします。切ったメロンを保存したい場合は、種を取り除き、ラップで包んで野菜室に保存します。

◆スイカ

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風通しのよい、涼しい場所で保存します。カットしたスイカは、ラップをして野菜室に保存します。

スイカは冷やしすぎると甘みが弱くなってしまうので、冷蔵庫に入れすぎないようにします。カットされたスイカの日持ちは2日程度なので、早めに食べきります。

◆レモン

レモンを丸ごと保存する場合は、乾燥を防ぐためにラップや新聞紙、キッチンペーパーなどで包み、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れましょう。

保存前の状態にもよりますが、この方法で1ヵ月ほど鮮度を保つことができます。
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使いかけの半端なレモンを冷蔵庫で保存する場合は、切り口が空気に触れないようぴったりとラップをかけましょう。

くし切りや薄切りにしたレモンも同様に、空気に触れないように密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと包んで冷蔵庫に入れます。

いずれも4~5日が保存期間の目安です。
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