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電子レンジでれんこんチップス
via macaro-ni.jp
手でつかめて、パリパリ食感が心地いい野菜チップス。
市販品は手軽でおいしいですが、油で揚げているのでカロリーが気になるところ。
そこで今回は、揚げないのにパリパリになるれんこんチップスの作り方をご紹介！
電子レンジでできるんです！
市販品は手軽でおいしいですが、油で揚げているのでカロリーが気になるところ。
そこで今回は、揚げないのにパリパリになるれんこんチップスの作り方をご紹介！
電子レンジでできるんです！
レンチンでレンコンチーズ
材料（１人分）
レンコン ５センチ
とろけるチーズ 適量
もみ海苔 適量
醤油、一味唐辛子 少々
レンコン ５センチ
とろけるチーズ 適量
もみ海苔 適量
醤油、一味唐辛子 少々
とりあえずちゃちゃっと作れて、美味しいおつまみ！根菜とチーズは相性抜群♪
いつもはジャガイモでやっているのですがレンコンも大好き。ふと思いつきでレンコンにチェンジしたら想像以上に美味でした！
レンコンは薄めのほうがチーズの良い溶け加減と同時に火が通るので具合がよい。厚めにスライスして歯ごたえを楽しみたい時はレンコンだけ先に充分チンしてからチーズを加えるといいですよ。
いつもはジャガイモでやっているのですがレンコンも大好き。ふと思いつきでレンコンにチェンジしたら想像以上に美味でした！
レンコンは薄めのほうがチーズの良い溶け加減と同時に火が通るので具合がよい。厚めにスライスして歯ごたえを楽しみたい時はレンコンだけ先に充分チンしてからチーズを加えるといいですよ。
レンジ加熱7分で 厚切りレンコンのきんぴら
材料
（3食分）
レンコン（厚さ1cmの半月切り） 200g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
みりん 小さじ2
きび砂糖（もしくは砂糖） 小さじ1
輪切り唐辛子 少々
ごま油 小さじ1
（3食分）
レンコン（厚さ1cmの半月切り） 200g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
みりん 小さじ2
きび砂糖（もしくは砂糖） 小さじ1
輪切り唐辛子 少々
ごま油 小さじ1
レンジ加熱7分で簡単！レンコンのきんぴらのレシピです。
レンコンは厚切りすることで、ほっくりとした食感を楽しめます。
お弁当にも最適ですよ。
レンコンは厚切りすることで、ほっくりとした食感を楽しめます。
お弁当にも最適ですよ。
レンジ作り置き れんこんの塩ごま和え
材料
れんこん（0.5cm幅でいちょう切り）・・・200g
（A）すりごま・・・・大さじ3 ※上の写真ではすりごまに砕いたナッツが入った市販品を使っていますが、普通のすりごまでOKです
（A）ごま油・・・大さじ1
（A）塩・・・小さじ1/4
れんこん（0.5cm幅でいちょう切り）・・・200g
（A）すりごま・・・・大さじ3 ※上の写真ではすりごまに砕いたナッツが入った市販品を使っていますが、普通のすりごまでOKです
（A）ごま油・・・大さじ1
（A）塩・・・小さじ1/4
via asajikan.jp
ruru
れんこん 300g
オリーブオイル(ピュア) 大さじ2
酢水 ボウルいっぱいの水・酢大さじ1
塩 少々