2018年12月12日 更新

レンコン料理のレパートリーをもっと広げる♪ レンジ調理のレンコンレシピ

冬が旬のレンコン。きんぴらか煮物くらいしか使い道が思いつかない、という人も多いのでは?そこで、レンジだけ作れる手軽なレンコンを使ったレシピをご紹介します。

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レンコンのレシピ色々♪

レンコンを使ったレシピと言えばどんなものを思い浮かべますか?きんぴらや煮物は定番かもしれませんが、それ以外には何に使えばよいかわからないという人も多いかもしれませんね。そこで、定番のレシピに加え、ちょっと意外なレシピなど、様々なレンコンレシピ集めました!

レンジ蒸し

材料をレンジでチンするだけで簡単調理ができるレンジ蒸し。手軽に野菜が取れるのがうれしいですよね。塩昆布でさっぱりなので、ポン酢やゴマダレなどお好みの調味料と合わせておいしくいただけそうです♪
豚とれんこんのレンジ蒸し

豚とれんこんのレンジ蒸し

材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…180g
れんこん…小1節(約150g)
玉ねぎ…1/2個
三つ葉…1/3束
塩昆布…小さじ2
・酒、しょうゆ

豚とれんこんのレンジ蒸し by堤人美さんの料理レシピ - レタスクラブ

豚とれんこんのレンジ蒸し by堤人美さんの料理レシピ - レタスクラブ
塩昆布が味つけのポイント「豚とれんこんのレンジ蒸し」のレシピです。プロの料理家・堤人美さんによる、豚バラ薄切り肉、れんこん、玉ねぎ、三つ葉、塩昆布(細切り)などを使った、1人分420Kcalの料理レシピです。
詳しいレシピはこちらへ

レンコンステーキ

レンコンをフライパンで焼き、チーズや大葉をのせるだけで立派なおかずに!お酒によくあうおつまみとしても美味しそうなレシピです♪
レンコンステーキ

レンコンステーキ

材料 ( 2 人分 )
レンコン6cm
モッツァレラチーズ1/2個
大葉3枚
塩コショウ少々
ユズコショウ少々
サラダ油大さじ1/2

レンコンステーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.12.27公開のレシピです。

レンコンステーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.12.27公開のレシピです。
レンコンにモッツァレラチーズをのせて焼きました。間にはさんだ大葉が味の決め手に。レンコンステーキ[和食/焼きもの]2010.12.27公開のレシピです。
詳しいレシピはこちらへ

れんこんチップス

おやつとしてもおつまみとしても美味しいレンコンチップス。カラッと素揚げしてお家でも簡単に作ってみましょう!
レンコンチップス

レンコンチップス

材料 ( 2 人分 )
レンコン10cm
塩少々
揚げ油適量

レンコンチップス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.12.14公開のレシピです。

レンコンチップス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.12.14公開のレシピです。
カリッとした歯ごたえが美味しい。レンコンの甘みが塩味で引き立ちます。レンコンチップス/森岡 恵のレシピ。[和食/揚げもの]2015.12.14公開のレシピです。
詳しいレシピはこちらへ
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