レンコンまんじゅう
レンコンをまるめたまんじゅうのあんかけスープです。一見手の込んだメニューのように見えますが、実はとっても簡単♪おもてなしにもぴったりのあったかメニューです。
レンジで簡単☆もっちりとろ～りレンコンまんじゅう
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レンジで簡単☆もっちりとろ～りレンコンまんじゅう - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社
すりおろしたレンコンをラップで包んでレンジでチン！手の込んだように見えて意外に簡単な、あったか和食です。もっちりとしたレンコンまんじゅうにあんが絡んで最高♪
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きんぴら
歯ごたえが美味しいおかずのレンコンのきんぴら♪簡単ですがちゃんとした作り方のレシピなので知っておくとよいかも。常備菜としてお弁当やご飯のおかずに重宝するメニューです★
常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら
材料 （2～3人分）
蓮根150g
赤唐辛子（輪切り） 1/2～1本
★酒大1
★醤油大1
★味醂 大1
★砂糖小1
和風だし(顆粒) 小1/2
白煎り胡麻少々
ごま油 少々
蓮根150g
赤唐辛子（輪切り） 1/2～1本
★酒大1
★醤油大1
★味醂 大1
★砂糖小1
和風だし(顆粒) 小1/2
白煎り胡麻少々
ごま油 少々
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常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら by ゆうゆう0221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが300万品
「常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら」つくれぽ4200件頂きました☆感謝！シャキシャキした蓮根のきんぴらはお弁当のおかずにも良く合います。常備菜にもお薦めです 材料:蓮根、赤唐辛子（輪切り）、★酒..
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洋風きんぴら
きんぴらは和風の味付けではなく洋風のレシピもあるんです。オリーブオイルとガーリックでイタリアンな味付けにしたり、ベーコンをあわせたりして、お酒にも合いそうなアレンジですね♪
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★
材料
れんこん１/２本（１２０ｇほど）
ベーコンスライス３０～４０ｇ
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ１/４
塩こしょう少々
醤油ほんの少し（隠し味程度に）
仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ少々
れんこん１/２本（１２０ｇほど）
ベーコンスライス３０～４０ｇ
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ１/４
塩こしょう少々
醤油ほんの少し（隠し味程度に）
仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ少々
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ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ by トイロ＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが301万品
「ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★」ベーコン、オリーブオイル、ニンニクでイタリアンなきんぴらにしました！和風の味に飽きた方、是非作ってみてください♪ 材料:れんこん、ベーコンスライス、ニンニク..
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煮物
根菜類は煮物にすると美味しいですよね。レンコンももちろんその具材の1つ♪レンコン、にんじん、ごぼうなどの根菜類とこんにゃくなどと一緒に甘辛く煮るレシピです。
レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
材料 （２～３人分）
レンコン１本（１０～１５cmほど）
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水２００ｃｃ
◎砂糖大さじ２〜３
◎醤油大さじ２
◎みりん 大さじ２
◎酒大さじ２
◎だしの素 小さじ１
サラダ油小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）小さじ１
レンコン１本（１０～１５cmほど）
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水２００ｃｃ
◎砂糖大さじ２〜３
◎醤油大さじ２
◎みりん 大さじ２
◎酒大さじ２
◎だしの素 小さじ１
サラダ油小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）小さじ１
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yokapon
3人分
レンコン…150g
片栗粉…大さじ1
塩…少々
☆薄口醤油…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆和風だし(顆粒)…小さじ1/4
☆水…200ml
えのきだけ…1/4パック
にんじん…えのきだけと同量
刻みネギ…少々
■片栗粉…小さじ2
■水…大さじ1.5