2018年12月12日 更新

レンコン料理のレパートリーをもっと広げる♪ レンジ調理のレンコンレシピ

冬が旬のレンコン。きんぴらか煮物くらいしか使い道が思いつかない、という人も多いのでは?そこで、レンジだけ作れる手軽なレンコンを使ったレシピをご紹介します。

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サラダ

レンコンは温かいおかずだけでなくサラダなどの冷たいおかずでも美味しいです♪レンコンとにんじんがメインなので、煮物と同じ具材ですが、マヨネーズベースのサラダにすることで、全く違う味わいで楽しむことができますね。
レンジで簡単☆レンコンとにんじんのごまマヨサラダ

レンジで簡単☆レンコンとにんじんのごまマヨサラダ

材料
4人分
レンコン…10cm分(直径5cm)
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
ソーセージ…1~2本
☆醤油…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆酢…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
すりごま…大さじ1
35 件

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yokapon yokapon

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