レンジで出来る「蓮根（れんこん）」の作り置きです。
塩で味付けするだけの簡単おかずですが、シャキシャキ食感とごまの風味がたまりませんよ！
塩で味付けするだけの簡単おかずですが、シャキシャキ食感とごまの風味がたまりませんよ！
蓮根めんつゆバター
材料2人分
れんこん200g
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1.5
Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
Aみりん大さじ1
Aバター10g
れんこん200g
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1.5
Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
Aみりん大さじ1
Aバター10g
via oceans-nadia.com
めんつゆ×バター
この組み合わせの相性が抜群で、れんこんがとっても美味しくいただける秋おかずです🍁🍂
シャキシャキの食感がやみつきで、パクパクとお箸が止まらなくなる美味しさです🙈♡
仕上げはお好みで。刻み大葉と白ごまをふると美味しさアップです👍🏻 ̖́-
この組み合わせの相性が抜群で、れんこんがとっても美味しくいただける秋おかずです🍁🍂
シャキシャキの食感がやみつきで、パクパクとお箸が止まらなくなる美味しさです🙈♡
仕上げはお好みで。刻み大葉と白ごまをふると美味しさアップです👍🏻 ̖́-
れんこんえびしんじょのレンジ蒸し
材料
(2人分)
・れんこん1節（150～200g）
・むきえび150g
・はんぺん50g
・細ねぎ （小口切り）4本分
・かたくり粉
・しょうゆ適量
(2人分)
・れんこん1節（150～200g）
・むきえび150g
・はんぺん50g
・細ねぎ （小口切り）4本分
・かたくり粉
・しょうゆ適量
れんこんは薄めに切って小さめにつくるのが火を早く通すコツです。
えびのすり身ははんぺんを混ぜてフワッと軽い口当たりに仕上げましょう。
えびのすり身ははんぺんを混ぜてフワッと軽い口当たりに仕上げましょう。
蓮根と鶏肉のほっこり煮
材料
鶏もも肉 小1枚（約220g）
れんこん 1節（約180g）
にんじん 小1/3本（約30g）
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
鶏もも肉 小1枚（約220g）
れんこん 1節（約180g）
にんじん 小1/3本（約30g）
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
via mariegohan.com
定番の和風煮物味です。
れんこんは火が通りやすく味が染みやすいのでレンジ調理にぴったりです。
短時間で作れて満足度の高いほっこり味の煮物です。
にんじんは火が通りにくいので薄く小さく切るのがポイント。
れんこんは火が通りやすく味が染みやすいのでレンジ調理にぴったりです。
短時間で作れて満足度の高いほっこり味の煮物です。
にんじんは火が通りにくいので薄く小さく切るのがポイント。
ruru
