冷蔵庫で保存するときは、密閉した状態で2〜3日保存が可能です。作り置きする場合は、スライスしてからラップに包み、平らな状態で冷凍庫へ。食べるときは冷蔵庫と解凍して食べましょう。この方法だと、2週間くらい保存が可能になります。
鶏ハムの保存方法
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いろんな味つけで作ってみよう！
基本の鶏ハムの作り方がわかったら、いろんなレシピで試してみましょう！塩と砂糖だけではなく、他の調味料を使ったレシピにも注目です。
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ハーブソルトの鶏ハム
鶏ハムの外側にハーブソルトをまぶしてから加熱するレシピ。洋食メニューやお酒のおつまみとしても良さそうです♪
炊飯器で鶏ハム・・・＊
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炊飯器で鶏ハム・・・＊ by みーやん・・＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが291万品
「炊飯器で鶏ハム・・・＊」仕上がりは見るからにハムだし柔らかく、なんと言っても保存料が入ってないのがイイ！！炊飯器で簡単☆鶏ハムです＾＾ 材料:鶏胸肉（皮をとって）、塩・砂糖、粗びき胡椒..
詳しいレシピはこちらへ
塩麹の鶏ハム
塩と砂糖の代わりに塩麹で味つけをするレシピです。塩麹を使うことで、味つけだけではなくお肉が柔らかくなるという効果も♪
塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.｡
材料 （鶏ハム ２本分）
とり胸肉２枚
塩麹（ID:637783）大匙４
とり胸肉２枚
塩麹（ID:637783）大匙４
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塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.｡ by さっこまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが291万品
「塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.｡」塩抜き不要の簡単鶏ハム☆彡 塩麹さんの自然の甘さが柔らか＆ジューシーな鶏ハムに仕上げてくれます。 材料:とり胸肉、塩麹（ID:637783）..
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yokapon
鶏胸肉（皮をとって）５００グラム
塩・砂糖各小さじ２
粗びき胡椒適宜
ハーブソルト 適宜