鶏むね肉

「鶏むね肉」に関する記事

鶏むね肉をしっとりジューシーにする秘密兵器！「ブライン液」とは？

魔法の水と呼ばれる『ブライン液』。ブライン液とは水に塩や砂糖を溶かした調理液のことで、どんなお肉も柔らかくジューシーに仕上げてくれるんですよ。こちらの記事では、この『ブライン液』にスポットを当ててお届けしていきます。

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みそを使えばご飯がすすむこってり味に♪「鶏肉×みそ」の人気レシピ

鶏肉と味噌の相性は良く、人気の定番おかずとなっているご家庭も多いのではないでしょうか？子どもからお年寄りまでみんな大好きな「鶏肉×みそ」の組み合わせ。今回は、その人気レシピをお届けします。

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レンジ・炊飯器・鍋・フライパンで！基本のサラダチキンレシピ♪

鶏のむね肉を使ったサラダチキンは、低脂肪・高タンパクのヘルシーなメニューとして最近、とても人気があります。コンビニやスーパーでもよく見かけますね。サラダに添えるのはもちろん、ひと手間加えるだけで別の料理にもアレンジできます。自宅でも簡単に作れるので、レシピを覚えると重宝しますよ。こちらでは様々な方法での作り方をご紹介します。

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鶏むね肉はお弁当でも大活躍♪　鶏むね肉のお弁当のおかず15選

鶏むね肉はお財布に優しく、家計の強い味方ですよね。なのでお弁当にも積極的に取り入れたい食材です。でも身がちょっと固いのがちょっと…。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ラップが大活躍！レンジ調理のしっとり「蒸し鶏」の作り方＆アレンジレシピ

ヘルシーでおいしい『蒸し鶏』。コスパはいいし、たんぱく質豊富だし、油も少なくさっぱりしているし、健康的な一押しメニューです。たれを変えることにより、いろんなアレンジが楽しめますよ。さあ、ラップを使ってお手軽レンジ調理！

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塩麹を使えば、鶏むね肉が柔らかく仕上がるよ！塩麹＆鶏むね肉の人気レシピ集

鶏むね肉は、スーパーで結構お安く売っていますよね。けれども、ジューシーな鶏モモ肉よりも使いづらさは否めません。が、しかし！鶏むね肉を塩こうじに漬けることで、お肉が柔らかジューシーに！お味もワンランクアップしたものが楽しめちゃいますよ。

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鶏むね肉をフライパン一つでメインおかずに！鶏むね肉の煮込み料理

平日のママはとにかく忙しい･･･そんなママの平日を助けてくれるのが、「フライパン煮込み」。鶏むね肉はお安くて、ボリューム満点。大人も子どもも満足のお肉レシピをご紹介します。

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レンジで美味しく簡単に！　レンチンで作るチャーシューレシピ

味しみしみのチャーシューは、想像するだけでおいしいですよね！そんなおいしいチャーシューが電子レンジで加熱するだけで、驚くほど簡単にできるんです。食欲そそるタレに漬け込んだチャーシューは、ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、そしてラーメンの上にのせてと大活躍間違いなしですよ。

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冬のメインおかずにぴったり！ご飯が進む「大根×肉」おかず

年中手に入れることのできる大根。ですが、旬はもちろん冬！そして旬の今はとてもお安く売っていますよね。クセのない味はアレンジもしやすく、調理方法もいろいろあって、とても便利な食材です。カロリーの低い大根はダイエット中にも適任。栄養的にも優れた野菜です。そんな大根をお肉と合わせた、簡単なレシピを紹介します。

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