鶏むね肉で節約おかず♪
コストパフォーマンスが良い鶏むね肉。揚げ焼きにすると、少量の油でメインのおかずを作ることができるので、節約レシピとしてもおすすめです♪そこで、唐揚げやチキンカツ、油淋鶏など人気の鶏むね肉レシピをご紹介します。
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チキンカツ
酢と酒に漬け込むことで柔らかく仕上がるチキンカツ。カツはたっぷりの油で揚げなければならないイメージがありますが、揚げ焼きでもちゃんと調理が可能です。
ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬
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ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬ by 苺♡ストロベリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品
「ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬」『ビックリするくらい』とか言ってスミマセン♡でもコレ胸肉？って言いたくなる程柔らかです♪つくれぽ1000人大感謝です！！ 材料:鶏むね肉、＊お酢、＊酒(我が家は料理のための清酒使用)..
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唐揚げ
子どもも大人も大好きな唐揚げ♪食べたくても、揚げ物を作るのが面倒だったり苦手な人はなかなか作れずにいるかもしれませんね。ですが、多めの油で揚げ焼きにすれば初めてでも簡単に作れるはずです！
油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ
材料 （鶏むね肉300gで作る分量）
鶏むね肉３００ｇ(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
片栗粉 大さじ５位
サラダ油(揚げ用)フライパンの底から5mm位
■ 味付け
しょうゆ大さじ１
はちみつ 小さじ2/3
ごま油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) ５mm位
おろししょうが小さじ1/2
七味唐辛子 適量
鶏むね肉３００ｇ(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
片栗粉 大さじ５位
サラダ油(揚げ用)フライパンの底から5mm位
■ 味付け
しょうゆ大さじ１
はちみつ 小さじ2/3
ごま油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) ５mm位
おろししょうが小さじ1/2
七味唐辛子 適量
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油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ by ほっこり～の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品
「油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ」鶏むね肉なのに柔らかジューシー♪少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビューの方にも気軽に作って頂けます！ 材料:鶏むね肉、・酒、・砂糖..
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チキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢にからめ、タルタルソースと一緒に食べるチキン南蛮。揚げ焼きも簡単ですし、タルタルソースもお家で作ることができます！
大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも）
材料 （2人分）
鶏むね肉(もも肉）大1枚
小麦粉適量
卵1個
■ ＜甘酢＞
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1.5〜2
■ ＜タルタルソース＞
マヨネーズ大さじ3
ゆで卵1個
たまねぎ1／4個
牛乳（ヨーグルトor豆乳代用可）大さじ1
パセリ お好みで
鶏むね肉(もも肉）大1枚
小麦粉適量
卵1個
■ ＜甘酢＞
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1.5〜2
■ ＜タルタルソース＞
マヨネーズ大さじ3
ゆで卵1個
たまねぎ1／4個
牛乳（ヨーグルトor豆乳代用可）大さじ1
パセリ お好みで
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大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも） by けいちょん＊megu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品
「大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも）」殿堂入り♡レシピ本掲載♡れぽ7000件超え♥胸肉でも柔らか！揚げずに簡単ヘルシー☆簡単な衣の付け方と甘酢の分量改訂追記♪ 材料:鶏むね肉(もも肉）、小麦粉、卵..
詳しいレシピはこちらへ
yokapon
鶏むね肉１枚
＊お酢大さじ1～
＊酒(我が家は料理のための清酒使用)大さじ1～
↓衣↓調整して下さい
☆小麦粉大さじ2～
☆水大さじ1～
☆マヨネーズ小さじ1弱
パン粉 適量