2022年10月31日 更新

レンジ・炊飯器・鍋・フライパンで!基本のサラダチキンレシピ♪

鶏のむね肉を使ったサラダチキンは、低脂肪・高タンパクのヘルシーなメニューとして最近、とても人気があります。コンビニやスーパーでもよく見かけますね。サラダに添えるのはもちろん、ひと手間加えるだけで別の料理にもアレンジできます。自宅でも簡単に作れるので、レシピを覚えると重宝しますよ。こちらでは様々な方法での作り方をご紹介します。

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電子レンジで簡単に

電子レンジを使って簡単にサラダチキンを作る方法をお伝えしていきます。

材料(作りやすい分量)
鶏むね肉1枚(250g)
塩小さじ1
砂糖小さじ2
酒大さじ1

◆作り方

①耐熱皿に鶏むね肉を入れ、塩、砂糖をすり込み、酒をふります。

②ふんわりとラップをかけ、500Wに設定した電子レンジで6分加熱します。

③ラップをしたまま冷まします。

④食べやすい大きさにカットして完成です。

【プロ監修】vol.144 電子レンジで作るサラダチキンの作り方【料理の基本】 - YouTube

#おうちごはん#おうち時間#電子レンジ#サラダチキン#作り方#料理の基本電子レンジで作るサラダチキンの作り方をご紹介します。「今さら聞けない料理のアレコレ」は、仕事と家事・子育ての両立で、毎日大忙しな家族が料理の基本を学んでいく物語です。物語を通して、毎回、料理の基本をご紹介しています。▼▼ 今回の料理の基本は【...
味を変えたい場合は、ハーブや柚子こしょう、マスタード、マヨネーズ、カレー粉などを使ってみてはいかがでしょうか?

これらは、サラダチキンの味付けに最適ですよ。

サラダチキンの作り方。電子レンジで簡単に作る方法をご紹介! | 長谷工グループ「ブランシエラクラブ」

サラダチキンの作り方。電子レンジで簡単に作る方法をご紹介! | 長谷工グループ「ブランシエラクラブ」
「サラダチキンの作り方」を動画とテキストで解説。レンジを使って簡単にサラダチキンを手作りできる方法と、ハーブや柚子胡椒などの味付けアレンジ、保存方法をご紹介します。
くわしいレシピはこちらからご覧ください

マヨネーズ&電子レンジ

マヨネーズや鶏ガラスープなどに漬け込んだ鶏むね肉を、レンジで加熱するだけで、かんたんにサラダチキンが作れます。

材料(2人分)
鶏むね肉 1枚 180g
黒こしょう 適量
A 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
A おろししょうが(チューブ入り) 大さじ1
A 砂糖(上白糖) 小さじ1
A 酒 大さじ1
A 塩 ふたつまみ 2g
A キユーピー マヨネーズ 大さじ2

◆作り方

1.鶏むね肉は、皮をとり除き、フォークなどで穴をあける。ボウルに入れて混ぜ合わせたAを加え、約10分漬け込む。

2、①を耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で約2分加熱し、裏返してさらに約2分加熱。
粗熱をとり、好みの大きさに切り、黒こしょうをかける。
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