2021年2月25日 更新

レンジで美味しく簡単に! レンチンで作るチャーシューレシピ

味しみしみのチャーシューは、想像するだけでおいしいですよね!そんなおいしいチャーシューが電子レンジで加熱するだけで、驚くほど簡単にできるんです。食欲そそるタレに漬け込んだチャーシューは、ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、そしてラーメンの上にのせてと大活躍間違いなしですよ。

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レンジで作り置き☆豚肉のチャーシュー

 (71236)

材料
4~8人分
豚肩ロースかたまり...2本(700g)
はちみつ...大さじ3
水...200ml
醤油...100ml
酒...100ml
砂糖...大さじ1
おろししょうが...小さじ1
おろしにんにく...小さじ1
ネギの葉の部分...1本分(あれば)
肉と調味料をボウルに入れてレンジでチンする、簡単お作り置きレシピです。
そのままおかずやおつまみに、ラーメンのトッピングにもおすすめです。

・肉の厚みやレンジの機種などによって、加熱時間を調節してください。
・切り分けてから煮汁に戻して保存すると、さらに味がしみ込みます。
②

2. タコ糸があれば肉に巻いて形を整え、耐熱ボウルに入れはちみつを回しかけて絡めます。
①

1. 豚かたまり肉は、フォークで刺して繊維を断っておきます。
③

3. 残りの材料を2にすべて加えて混ぜます。
④

4. クッキングペーパーで落し蓋をして、上からふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで10分加熱します。一旦取り出し、肉の上下を返して、再度レンジで8分加熱します。
⑤

5. レンジから取り出し、ラップをしたまま冷めるまでおいて完成です。そのまま清潔な密閉容器に移し冷蔵庫で保存、タコ糸を外し切り分け煮汁をかけていただきましょう。

豚こま肉でチャーシュー塩味☆簡単☆絶品

塩味のチャーシュー☆豚こま肉で簡単☆

レンジで5分☆ラーメンにもおつまみにも!味がしみて美味♡

☆片栗粉を入れた後に、しっかりともみ込んでください☆
☆漬けた塩ダレは、うすめてスープにもできますよ☆
 (71249)

材料
☆豚こま肉400グラム
☆塩小さじ1
☆片栗粉大さじ2
★日本酒大さじ1
★水100cc
★塩、鶏ガラスープの素各小さじ1
★しょうがチューブ小さじ1
★長ネギ(青い部分でも白い部分でも可)薄い小口切り

豚バラ薄切りチャーシュー☆めんつゆレンジ

豚バラ薄切りで簡単にチャーシュー作り。
テレビで紹介されていたので作ってみました。

ソースは、麺つゆに砂糖とみりんを足すだけの簡単なもの!

肉はきつめに巻いたほうがいいみたいです。
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