2023年12月23日 更新

旬の果物でおやつを手作り♪ 「りんご」のおやつのレシピ集

りんごは、手軽に食べられて身近なフルーツの一つ。栄養価が高く食べやすいため、世界中で好まれています。欧米では「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」といわれてきました。そんなリンゴを使用したおやつレシピをご紹介していきます。

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焼きりんごのパンケーキ

 (132143)

(材料)焼きりんごパンケーキ8個分

・りんご 1個
・ホットケーキミックス粉 150g
・牛乳 140cc
・卵 1個

・バター 1cm角が8個
・砂糖 小さじ4
ホットケーキミックスを使った楽しいおやつ!
リング型が楽しい!ホットプレートで作る「りんごのおやつ」となります。

りんごと一緒に焼いてみただけ(笑)なのですが、焼く時のコツが楽しいので、お子さまと一緒に是非作ってみていただきたいです。

もちろん、シナモンをたっぷり振って大人のおやつにも最高!アイスのせも♪さらに最高!

しっとりふんわりアップルアーモンドマフィン

 (132147)

~キャラメリゼの材料~
りんご:1個
砂糖:大さじ3
シナモンパウダー:お好みで

~マフィンの材料~
★マフィン型6個分 (6号カップなら15個分)
・砂糖:20g
・太白ごま油(サラダ油でも可):20g
・卵:1個
・ヨーグルト:30g
・牛乳:40g
*薄力粉:80g
*アーモンドプードル:20g
*ベーキングパウダー:小さじ1(約5g)
・スライスアーモンド:適量
りんごのキャラメリゼから作る本格レシピとなります。
でも簡単ですよ。

角切りりんごがたっぷり入ったシャキシャキ食感が楽しいふんわりマフィン。
お子さんの大好物になること間違いなし♪

マフィン型なら7~8分目くらいまで生地を入れて焼くとこんもりキレイな形に♡
筒状のマフィンカップの場合は、6~7分目まで。気持ち少なめにしないと溢れます。

炊飯器でできる!簡単タルトタタン

 (132154)

【材料】
・りんご:2個
・砂糖:大さじ5
・赤ワイン:大さじ5
・レモン汁:適宜
・ホットケーキミックス:200g
・オリーブオイル:50ml
・砂糖:大さじ5
・卵:中2個
・生クリーム:50ml
・ドライフルーツ等:適量
旬のフルーツはそのまま頂くのが最高に美味しい食べ方だと思います。

でもそれがちょっと飽きた時や、ちょっと残念(甘くなかったり、歯ごたえがイマイチな時など)だった時に、お菓子にして食べるのがベスト♪

そこで今回は炊飯器とホットケーキミックスを使い、簡単に時短に手抜き(笑)に作りました。

りんご入り豆腐ドーナツ

 (132158)

・ホットケーキミックス:150g
・絹豆腐:150g
・りんご:1/2個
・粉砂糖:お好みで
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