お肉料理の味染み＆しっとりを叶えるコツは調理用ポリ袋♪　「調理袋×お肉」レシピ

下味や加熱に、調理用のポリ袋を使う肉料理のレシピを紹介します。実は、調理用ポリ袋って万能な調理道具なんですよ。下味を付けたり、混ぜたりこねたりは、ぜひ調理用ポリ袋で！ボウルも使わないので洗い物も減らせます。

ポリ袋で簡単調理♪豚の角煮

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ローストビーフ

材料:2～3人分
牛肉ブロック…300g
塩こしょう…適量
にんにく（チューブ可）…1片
しょうゆ…大さじ1＋2分の1
みりん…大さじ1＋2分の1

via mamapress.jp

自家製のローストビーフって、なんだか手間ひまかかりそうですよね。

でもポリ袋を使えば、初めて作る人でも絶妙な焼き加減のローストビーフが簡単にできちゃいますよ。

【簡単！おいしい！ポリ袋レシピvol.6】クリスマスのご馳走もお手軽に！『ローストビーフ』『スペアリブのコーラ煮』

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漬け焼き肉

安い豚バラ　200ｇ
しょうゆ　　５０㏄
キビ砂糖　　大さじ２
いりごま　　大さじ１
豆板醤　　　小さじ2分の１
ごま油　　　小さじ１
おろしにんにく　小さじ2分の１
おろししょうが　小さじ2分の１
えごまの葉　数枚

via polygohan.com

主役の豚バラは糖質は低く、疲労回復や美容などに効果のある栄養素が豊富に含まれているの！

豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を促進し、体に溜まった疲労を取り除いてくれる働きがあります。

えごまの葉をチョイスした理由は、えごまの葉は抗酸化作用が強くて美容にもよいし、甘辛の焼肉と相性が◎

ポリ袋に入れて混ぜ込むだけで簡単に調理できるので、ぜひ試してみてくださいね。

ポリ袋で簡単！安いお肉も変身♪漬け焼き肉さん | ポリごはん

迷えるひつじちゃんしほ先生、安い豚バラがあるの～～もっとおいしくするには？しほ先生わたし、よくやるのは漬けるだけで簡単な漬け焼肉かな！メンズうけもよいわーーこんにちは。しほ先生です。今回は、ポリ袋...

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むね肉deザクザクチキン（ダージーパイ風）

材料（2人分）
鶏むね肉...大1枚（350〜400g）
片栗粉...大さじ10ぐらい

〔A〕
しょうゆ、酒、水...各大さじ1
砂糖、ごま油...各小さじ1
塩...小さじ1/4
粗挽き黒胡椒...たっぷり
しょうが...チューブ1〜2cm

via yuu-stylish-bar.blog.jp

むね肉1枚で大ボリューム！

卵不使用でも衣がザクザク♪

しかもポリ袋1枚で下味〜衣づけまでできるので、手も汚れずラクチン。

ポイントはむね肉を切り刻むこと（怖い。笑）

表面を凸凹状にすることで衣が絡みやすくなり、もも肉のような見た目に仕上がります♪

他にも下味に”水”を入れた衣づけをポリ袋1枚でやってしまうのも意外なポイント。
（衣がしっかり絡みます）