2017年9月8日 更新

ゴーヤはゴーヤチャンプルだけじゃない！飽きずに食べられるゴーヤの色々な使い方レシピ

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーやおひたしというイメージが大きいですが、他にも様々な使い方ができます。そこで生のままや煮物、揚げ物などさまざまな調理方法で楽しむゴーヤレシピを集めました。

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肉詰め

ピーマンも苦みのある野菜として知られていますが、肉詰めにすると美味しくいただけますよね。そこでゴーヤも同じように肉詰めにして楽しめます。
簡単♡鶏の生つくねdeゴーヤーの肉詰め♪

簡単♡鶏の生つくねdeゴーヤーの肉詰め♪

材料 （2人分）
ゴーヤー1本
鶏の生つくね（市販）12個
サラダ油大さじ1/2
おろししょうゆ（市販）適量
via cookpad.com

簡単♡鶏の生つくねdeゴーヤーの肉詰め♪ by 弓張り月 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが272万品

簡単♡鶏の生つくねdeゴーヤーの肉詰め♪ by 弓張り月 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが272万品
「簡単♡鶏の生つくねdeゴーヤーの肉詰め♪」暑い時こそ作り方はシンプルに味付はサッパリと市販の鶏の生つくね＆おろししょうゆを使った簡単ゴーヤーの肉詰はいかがですか？ 材料:ゴーヤー、鶏の生つくね（市販）、サラダ油..
詳しいレシピはこちらへ

つくだ煮

おつまみにもご飯のおかずにもなるゴーヤのつくだ煮。作り置きができるのが嬉しいレシピです。
ゴーヤーのつくだ煮

ゴーヤーのつくだ煮

材料 （4人分）
ゴーヤー3本
しょうゆ大さじ４
酒大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖大さじ３
酢大さじ１
いりこ粉小さじ１
(いりこ粉がなければ顆粒だし)小さじ1/2
via cookpad.com

ゴーヤーのつくだ煮 by 上島町・かみりん食堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが272万品

ゴーヤーのつくだ煮 by 上島町・かみりん食堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが272万品
「ゴーヤーのつくだ煮」旬のゴーヤーを一度にたっぷり使える、簡単・作り置きレシピです。ほろ苦さがお酒のおつまみにもピッタリ♪色々アレンジできます 材料:ゴーヤー、しょうゆ、酒..
詳しいレシピはこちらへ
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