2020年11月26日 更新

カット野菜でもう一品!サラダからおかずまで「千切りキャベツ」レシピ

キャベツはヘルシーでお安く、一年中店先に並んでいます。またいろいろな方法で料理できるので、使い勝手のいいお野菜ですよね。時間がないときはスーパーやコンビニエンスストアで売っている、カット野菜の千切りキャベツを利用すれば大丈夫。おかずやサラダ、スープまでご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね

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千切りキャベツときゅうりコーンの和風サラダ

さっぱり和風味のドレッシングでキャベツをモリモリ食べよう。

子どもの好きなコーンが入っているので、子どももたくさん食べてくれます♡
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材 料(3人分)
キャベツ80g
きゅうり1/2本
コーン40g
☆めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
☆酢小さじ2
☆ごま油小さじ2
☆水小さじ1
☆さとう少々

スピードおかず♪千切りキャベツのごま油あえ

大きくて、重みのある立派な冬キャベツがお店に並んでいますね!
なので、キャベツ料理が続きます(^^)

美味しい冬のキャベツを千切りにして食べやすいおかずにします♪♪

巻きが固いのでスライサーで簡単に千切りができます。
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材料

キャベツ1/4個(芯を取り除いて、350g使用しました。)
A
ごま油大さじ1
A
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
あらびき黒コショウ適量
白いりごま大さじ1/2~適量

千切りキャベツと合いびき肉のキャベツメンチ風

揚げずに炒めてのせていくだけの簡単調理で、味はしっかりキャベツメンチ風のおかずです。
ソース味でご飯が進みます。
お酒のおつまみにも!

生パン粉で合いびき肉を炒めるので、カリカリとした食感も楽しめますよ。
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材料
千切りキャベツ1袋
合いびき肉400g
玉ねぎ1個
生パン粉50g
サラダ油小さじ2
塩少々
こしょう少々
ソース適量

レンジで作る千切りキャベツシューマイ

アイディア料理!

シューマイの皮の代わりに千切りキャベツをたっぷりまとわせた、ヘルシーで美味しい簡単レシピです。

上にのっているコーンが鮮やかで、いいアクセント!食欲がわきますね。
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千切りキャベツ1袋
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/2個
A:酒大さじ1
A:ごま油大さじ1
A:片栗粉大さじ1
A:オイスターソース小さじ2
A:しょうが(チューブタイプ)小さじ1 1/2
A:砂糖小さじ1 
A:しょうゆ小さじ1/2
しょうゆ適量
からし適量
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