2020年12月8日 更新

もやししかなくてもOK!「もやしだけ」レシピのバリエーション14選

家計にやさしい食卓のお助け食材、もやし。今回は「もやし+調味料だけ」で作ることが出来る料理レシピをご紹介します。意外や意外、結構たくさんあるんですよ!

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もやしには食物繊維・カリウム・ビタミンC・葉酸などが多く含まれています。

もやしだけのシンプルナムル

夕食にもう一品がなかなか思いつかなくてもやしだけでのナムルとなりました。

いりごまはもっとたくさんが良かった!!
ニンニクなしのナムルですが醤油をニンニクを浸けておいたのを利用しました。
もやしの髭を取ると良い食感になりますね^^。
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材 料(2人分)
もやし1袋
ごま油小さじ2
塩小さじ1/4
醤油小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
いりごま適宜

30円、5分でみんなよろこぶ もやし炒め

炒めるだけの簡単料理ですが、これを作ると、みんなよろこんで完食してくれます。
もやしが安かった時、野菜不足の時、何かもう一品欲しい時に、ぜひ作ってみて下さい。

調味料もしょうゆだけ、調理方法も炒めるだけなので、子どもでも、簡単に作ることができます。
子どもの頃から、よく作って食べていました。

しゃきしゃきもやしを通り越して、少し長めに炒めることで、しょうゆと油がよくなじんで、味わいのある、もやし炒めになります。
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材 料(2人分)
もやし1袋
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1
かつお節適宜

もやしだけで美味しい!*もやしのカリカリ焼き*

おつまにも、おかずにも、おやつにも大好評!!

材料費50円以下です^ ^

薬膳効果
◎もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
◎にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

外はカリカリ中はモチモチで もやしだけでこんなにおいしいなんて 感動です!
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材料3人分

もやし
200g
鶏ガラスープの素 小さじ1
にんにく すりおろし小さじ1
酒 小さじ2
片栗粉 大さじ4
ごま油 大さじ2+大さじ1

もやしだけでもおいしい和風スープ

粉末かつおだしの素に、もやしだけを入れた和風スープです。

もやしは、みそ汁もそうですが、スープとも相性がいいんですよ。
お試しあれ~。
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