2024年8月22日 更新

自由研究にもぴったり!家庭にある調味料や食品を自分で作ってみよう

身の回りにある調味料や食品は、実は自分で作れるということをご存知ですか?身近な食品の作り方だけでなく、科学も学べる、自由研究にもぴったりな実験を5つご紹介します。

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小麦粉からガムを作ろう

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用意するもの

・強力粉 50g
・水 20mL
・ボウル
・計量カップ

進め方

①ボウルに強力粉50gを入れて水20mLを加える。

②しっかりと混ぜ合わせてまとめ、10分くらいよくこねる。

③30分ほど放置する。

④ボウルに水を入れてもみ洗いする。水が白くにごるので、何度も水を取りかえながら、もみ洗いする。

⑤水がにごらなくなったら完成。クリーム色のかたまりができる。

手に取って、ひっぱったり、噛んだりしてみましょう。
薄力粉や中力粉、他の粉でもできるか、やってみるのもおすすめです。比較実験をするときは、分量やこねる時間などの条件はすべて同じにしましょう。
甘味料や食用の香料を入れると、味や香りのついた小麦粉ガムを作ることができます。

まとめ

自分で作れる調味料、食品まとめ

①マヨネーズ
②バター
③豆腐
④グミからマシュマロ
⑤小麦粉からガム


普段は買っている調味料や食品も、実は身近な材料で、簡単に作れるなんて驚きですね。
夏休みの間に、お子さんと一緒に作ってみてくださいね。
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