あなたは炊飯器以外でご飯がたけますか？
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「自動炊飯器ではなく、鍋とカセットコンロでご飯を炊くことができますか」という質問に対して「はい」と答えた人は50代で33％、年齢とともに少なくなり、20代ではわずか12％でした。これでは災害時にご飯を炊くことは相当難しいと推察されます。
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炊飯器なしでご飯を炊くのは難しそうですが、実は簡単に炊ける方法がいくつかあるのです！
まずは米と水の量の割合を覚えよう
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米のかさに対して1.1～1.2倍の水を用意します。
1.1倍で炊くときは1合の米に対して、200mlの水を用意し、
米3合の場合は200ｍｌの水3杯となります。
重量の場合は、米の重さに対して1.3～1.4倍の水を用意します。
大量に炊くなら「湯炊き法」
なぜ普通と違う炊き方（湯炊き）をする？
①大量のご飯をムラなく炊きたい時
②短時間で炊きたい時
③酢飯を炊く時
短時間でごはんを炊く方法
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短時間でごはんを炊く方法 by unimogu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが282万品
「短時間でごはんを炊く方法」まさかのお湯でごはんを炊きます。「湯炊き」と言う調理法です。お米を研ぐ時間も含め３０分以内！芯も残らず美味しく炊けます。 材料:お米、水、（お米1合に対して）..
制限された環境ならビニール袋でご飯を炊く方法で
災害時などでの調理には、普段と異なる調理方法が必要となる場合がある。非常食の備蓄が充分でない場合、通常備蓄（買い置き）の米などを、制限された状況（電気炊飯器が使用できない、飲料水が充分に無い、など）の中で調理する方法
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ヨーダ
お米2.5合
水500ｃｃ
（お米1合に対して）（水200ｃｃ）