2021年11月11日 更新

煮つけだけじゃない!かぼちゃのおかずレシピ集

秋は、かぼちゃがほっこりしてとってもおいしい季節です。かぼちゃのおかずというと煮物になりがちですが、たまには違うアレンジでいただきたいものですよね。こちらでは、かぼちゃの料理の人気レシピをまとめました。

2,465 view お気に入り 0

かぼちゃ春巻き

かぼちゃコロッケを作るより簡単。
晩御飯のおかずにも お弁当のおかずにもオススメです。

かぼちゃはホクホクの西洋カボチャがオススメ。ミンチ肉は合挽きミンチでもお好みで。

かぼちゃがべちゃっとしたら小麦粉を入れて下さい。
たねは熱いまますると皮が破れやすいので冷めてから包む方が良いと思います。
春巻きの皮を包むのは袋を参考に
 (84394)

材料
かぼちゃ500〜600g
玉ねぎ小1玉
油適量
豚ミンチ250g
塩コショウ適宜
塩小さじ1/2
春巻きの皮12枚
とろけるチーズ適量
コンソメ顆粒小さじ1

簡単!麻婆かぼちゃ ご飯に合います

かぼちゃが苦手な方にもお薦め!

かぼちゃの甘味と豆板醤の辛味が絶妙に絡み合い絶品です。
ご飯のおかずに最高ですよ(^^♪。

丼にご飯をよそい、かぼちゃを並べて乗せ、ひき肉と長ネギのあんをたっぷりかけると、『絶品麻婆かぼちゃ丼』になります。
 (84398)

材料
挽肉(牛豚)100g
かぼちゃ200g
長ネギ(粗みじん切り)1/2本
生姜1かけ
ニンニク1かけ
水溶き片栗粉適量
ごま油小さじ2
わけぎ少々
■ 調味料A
 豆板醤大さじ1
 醤油大さじ1
 酒大さじ1
 砂糖大さじ1/2
■ 調味料B
 熱湯120cc
 鶏がらスープの素小さじ1
 コショウ少々

カボチャチーズピザ☆かぼちゃ大量消費!

スナック感覚でもりもり食べられます♪
味に飽きたらケチャップをつけても◎お弁当のおかずにもオススメ!
簡単♪

チーズたっぷりがおいしいです☆
ケチャップをつけて食べるのもオススメ!マックのポテトにケチャップつける感覚で、カボチャにもよく合います♪
 (84402)

材料 (大量)
かぼちゃ使いたいだけ
とろけるチーズ多い方がおいしい!
塩コショウたっぷりめにふるとおいしい!
オリーブオイルフライパンに一回し

Amazon.co.jp: 宇部フィルム 無添加ラップ NEW ポリラップ 幅30cm×長さ50m 耐熱温度110℃ 国産 添加物ゼロ 赤ちゃんにも安心 離乳食の保存に最適 2本セット : ドラッグストア

Amazon.co.jp: 宇部フィルム 無添加ラップ NEW ポリラップ 幅30cm×長さ50m 耐熱温度110℃ 国産 添加物ゼロ 赤ちゃんにも安心 離乳食の保存に最適 2本セット : ドラッグストア
無添加ラップ NEW ポリラップのご購入はこちらからどうぞ♪
59 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

寒い冬に欠かせない! 人気の鍋レシピは? 子どもも喜ぶ鍋レシピまとめ

寒い冬に欠かせない! 人気の鍋レシピは? 子どもも喜ぶ鍋レシピまとめ

いよいよ本格的な鍋シーズン到来!家族みんなで鍋を囲んで、フーフー言いながら食べる鍋は本当においしいですよね。こちらではそんな鍋料理の、子どもたちが喜んで食べてくれるレシピをご紹介します。
ruru | 3,205 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 72 view
冬が旬のれんこんをレンジで手軽に調理♪「れんこん×レンジ」レシピ集

冬が旬のれんこんをレンジで手軽に調理♪「れんこん×レンジ」レシピ集

シャキシャキとした食感が楽しい「レンコン」。煮ても焼いても揚げてもおいしいお野菜で、今が旬となります。今回は「レンジだけ」でパパッと作れる蓮根レシピをご紹介します。お気軽に作ることができますね。
ruru | 76 view
定番食材「キャベツ」でおかずをもう一品♪ 「レンジ×キャベツ」のレシピ

定番食材「キャベツ」でおかずをもう一品♪ 「レンジ×キャベツ」のレシピ

レンジでできるキャベツを使った副菜やスープのレシピをご紹介します。おいしいキャベツ料理がスピーディーに仕上がりますよ。
ruru | 240 view
旬到来!きゅうりひとつで作れる簡単おかずのまとめ

旬到来!きゅうりひとつで作れる簡単おかずのまとめ

きゅうりだけで作る人気レシピを集めてみました。みずみずしく歯応えのよいきゅうりは、ご飯のおかずはもちろん、おつまみや作り置きにして弁当のおかずにも最適です。大量消費にもいいですし、パパッと簡単に作ることができるレシピもあります。きゅうりひとつで、こんなにも作れちゃうんですね♡
ruru | 599 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事