子どものアレルギーとその原因！添加物はアレルギーに影響しているの？

この記事では、子どものアレルギーについてお届けします。子供は免疫機能が弱いため、添加物を多く摂り続けるとアレルギー症状などの原因になるとも…。添加物は食品だけでなく、他にもいろいろなものに含まれています。

日頃の食生活が、乳製品、卵・肉類、揚げ物に偏っていませんか。
健康な体を作るために、野菜を含めたいろいろな食材をバランスよく、まんべんなくとる習慣を身につけられるといいですね。
　

また、現在の食生活の約6割は加工食品で占められています。

現代において、インスタント食品や冷凍食品、ハム・ソーセージに代表される食肉製品、惣菜、菓子類など、食品添加物をまったく摂らないことは、どう考えても難しいですよね。

いろいろな添加物が、アレルギーの起こりやすさに影響しているといわれています。

アレルギーに限らず、子どもの成長・発達にとってもよいものではないと思われるので、可能な限り避けたいものですね。

食品添加物ってなに？

そもそも、食品添加物とは何なのでしょうか？

食品添加物とは、食品の製造・加工のために使われる調味料や保存料、着色料などのことを言います。

その目的はというと、「保存性を高めるため」「食品を加工しやすくするため」「色や香りをつけて美味しそうにするため」などがあります。

食品添加物は、とても便利なものですが、食べる側にとっては食の安全性においてちょっと不安が残ります。

だからと言って、食品添加物のすべてが危険というわけでもないんです。
例えば、豆腐やこんにゃくは添加物を加えないと固まりません。