2017年7月3日 更新

甘酒が夏のお疲れや美容にもいいって知ってましたか!甘酒を料理に使ったり、おやつやドリンクにプラスすれば夏バテ知らずになれるかも☆

甘酒は冬のイメージですが、何と夏の季語なんですね。味が苦手な人もアルコールがダメな人や子供にも、ノンアルコールの甘酒なら栄養満点でおすすめ!米麹の発酵食品”甘酒”を使った暑い夏におすすめのレシピをご紹介します!

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ブルーベリーシェイク

甘酒ブルーベリーシェイク | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社 (20249)

材料(4人分)
森永甘酒 または 森永冷やし甘酒 …2本
冷凍ブルーベリー …160g
バニラアイス …120g
ヨーグルト …80g
ミント …適量
●作り方
すべての材料をミキサー(またはハンドブレンダー)で混ぜる。
グラスに注ぎ、お好みでミントを添える。
今の時期だと生のブルーベリーが豊富ですよね。もちろん冷凍のブルーベリーでもいつでも簡単に作れますね。家族みんなの朝の定番にして元気な1日を!

甘酒ゼリー

冷たいおやつ☆甘酒ゼリーオレンジジュース添え☆ レシピ・作り方 by アルプスの乙女|楽天レシピ (20252)

材 料(1人分)
甘酒 100cc
ゼライス2g
オレンジ1/4個
●作り方
1.耐熱容器に甘酒を入れ、レンジ600wで30秒ひと肌程度に温め、ゼライスを加えよくかき混ぜる。
(今回使用したゼラチンは固まりにくいので多めです)
2.(1)をガラスコップに移し、冷蔵庫で冷やし固める(約2時間位)
3.オレンジの外皮と袋の皮を取り除き、1房の飾り用を残し汁を縛る。
4.固まった甘酒ゼリーに(3)をのせる。
フルーツはお好みをのせてさわやな味わいを楽しみましょう

クリームチーズアイス

甘酒クリームチーズアイスキューブ by マルコメレシピ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが270万品 (20254)

材料 (3×3cmのアイスキューブ12個分)
甘酒(米こうじ) 1本
クリームチーズ 100g
フルーツ缶詰(ミックス) 小1缶
●材料
1.今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.耐熱容器にクリームチーズを入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱してなめらかにする。
3.<2>を泡だて器ですり混ぜ、甘酒を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
4.フルーツ缶はシロップをきり、フルーツを小さめの角切りにする。
5.<4>を製氷皿に等分にして入れ、<3>を流し入れたら冷凍庫で冷やし固める。
6.<5>を型から抜いて器に盛り付ける。

コツ・ポイント
ピックを刺しておくと見た目もかわいく、食べやすくなりますよ。刺す場合は、完全に固まる前に刺しておきましょう。フルーツはフレッシュのものよりシロップ漬けのものがおすすめです。ほんのりとした甘みが加わります。
夏休みのおやつに見た目もさわやか♪こどもたちと一緒に手作りおやつ最高ですね!
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yuma yuma

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