ブルーベリーシェイク
●作り方
すべての材料をミキサー(またはハンドブレンダー)で混ぜる。
グラスに注ぎ、お好みでミントを添える。
今の時期だと生のブルーベリーが豊富ですよね。もちろん冷凍のブルーベリーでもいつでも簡単に作れますね。家族みんなの朝の定番にして元気な1日を!
甘酒ゼリー
●作り方
1.耐熱容器に甘酒を入れ、レンジ600wで30秒ひと肌程度に温め、ゼライスを加えよくかき混ぜる。
(今回使用したゼラチンは固まりにくいので多めです)
2.(1)をガラスコップに移し、冷蔵庫で冷やし固める(約2時間位)
3.オレンジの外皮と袋の皮を取り除き、1房の飾り用を残し汁を縛る。
4.固まった甘酒ゼリーに(3)をのせる。
フルーツはお好みをのせてさわやな味わいを楽しみましょう
クリームチーズアイス
via cookpad.com
●材料
1.今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.耐熱容器にクリームチーズを入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱してなめらかにする。
3.<2>を泡だて器ですり混ぜ、甘酒を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
4.フルーツ缶はシロップをきり、フルーツを小さめの角切りにする。
5.<4>を製氷皿に等分にして入れ、<3>を流し入れたら冷凍庫で冷やし固める。
6.<5>を型から抜いて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ピックを刺しておくと見た目もかわいく、食べやすくなりますよ。刺す場合は、完全に固まる前に刺しておきましょう。フルーツはフレッシュのものよりシロップ漬けのものがおすすめです。ほんのりとした甘みが加わります。
夏休みのおやつに見た目もさわやか♪こどもたちと一緒に手作りおやつ最高ですね!
森永甘酒 または 森永冷やし甘酒 …2本
冷凍ブルーベリー …160g
バニラアイス …120g
ヨーグルト …80g
ミント …適量