2017年6月16日 更新

もやしは副菜にも主菜にも!簡単もやしレシピで節約おかず

もやしといえばリーズナブルな食材として人気がありますよね。作り置きの副菜からメインのおかずまで、様々な料理になります。簡単なもやしレシピをまとめました。

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もやしのレシピはどれくらい知っていますか?

もやしはいつも炒めるだけじゃもったいない食材です。作り置きの副菜としてもメインのおかずにもなるもやしのレシピを見ていきましょう。
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副菜もやし

夏にさっぱりいただきたい酢の物レシピです。きゅうりや大根のレシピは有名ですがもやしも美味しいんです!
すし酢で胡瓜、もやし、カニカマの酢の物

すし酢で胡瓜、もやし、カニカマの酢の物

材料
きゅうり1本
もやし100g(少量の袋のもの)
カニカマお好みの量
すし酢 大さじ5~6ぐらい
♥もやしの彩りナムル♥

♥もやしの彩りナムル♥

材料 (2人分)
ほうれん草1/4束しょうゆ大2
ニンジン1/4本ごま油大1
もやし1袋砂糖ひとつまみ
水大2鶏ガラスープの素小1/2
おろしショウガ小1/2白ごま適量
ご飯によく合うナムル。ビビンバにしてもよし、白ご飯と食べてもよしの一品です。
レンジで時短☆水菜ともやしのさっぱり和え

レンジで時短☆水菜ともやしのさっぱり和え

材料

2~3人分
もやし  1/2パック
水菜   1/2パック
焼き豚  3枚
☆酢    大さじ1
☆醤油   小さじ1
☆砂糖   小さじ1
☆白ごま  小さじ1
急いでもう一品!という時にオススメなもやしの副菜レシピです。夏にもオススメのさっぱり和えでいただきましょう。

主菜もやし

もやしは和食というイメージがあるかもしれませんが意外に洋食にもよく合うんです。意外なもやしグラタンも試して見ては?
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