2024年6月12日 更新

ジャムじゃない、マーマレードでもない、人気のフルーツバターレシピ7選

カルディや成城石井など、最近はフルーツバターが人気ですね!ジャムよりもコクがあり、果物の濃厚な味わいが楽しめます。手作りなら、添加物を気にせず安心していただくことができますよ。意外にも結構簡単に作れますので、レッツトライ!

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フルーツバターって?

フルーツバターはフルーツと砂糖をじっくり煮詰めたもの。

バターという名前がついてはいますが、本来はバターの入っていないものがアメリカでは主流なんだそうです。
日本では、バターが入っている商品も人気ですね。
ジャムとは一味違って、コクのある濃厚な味わいを楽しめます!
・パンやトーストに
・パンケーキに
・焼き立てワッフルに
・ヨーグルトに混ぜて
・アイスの上にトッピング
・紅茶や牛乳に入れて
・クラッカーにのせて
・クッキー等の焼菓子作りに
・パウンドケーキに入れて
・ステーキなどのバターソースに etc…
濃厚でまろやかな味わいは、食べすぎ注意の魔性の味。

意外と簡単に作れるので、お好みのフルーツで楽しんで!
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それではこれより、さまざま種類のフルーツバターのレシピをご紹介していきます♪

材料3つで簡単!パンと相性抜群&保存もできる「いちごバター」

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材料:小さな瓶1つ分 調理時間:10分
有塩バター(室温に戻しておく)…80g
いちご…5粒(約70g)
砂糖…35g
フレッシュないちごの味と甘みが、バターのコクと合わさって、パンに塗ると止まらなくなるほど、いくらでも食べられてしまいそうなおいしさ!

さらに、ピンク色の見た目もとてもかわいく、朝からテンションが上がるアイテムなんですよ。

このいちごバター、おうちでも材料3つで簡単に再現できちゃう!
しかも冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、作り置きもOK。

酸味が強すぎて食べづらいいちごで作るのもおすすめの、簡単手作り「いちごバター」レシピをご紹介します♪

リンゴバター

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材料 ( 200 ml分 )
リンゴ(ジョナゴールド)1個
無塩バター20g
グラニュー糖40g
無塩バター60g
バゲット適量
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