りんごのスキレット料理
カラパイアさんのブログ
焼きアップルバターの作り方です
材料
■材料（リンゴ 直径7cmほど 1個分 15分前後）
・リンゴ 1個 今回はサンふじ使用
・グラニュー糖 大さじ1 砂糖、三温糖可
・有塩バター 10g
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・ナツメグ 小さじ1/4
・塩 １つまみ
・スキレットにバターを入れて中火にしてリンゴを入れる。
・グラニュー糖、シナモンパウダー、ナツメグ、塩を入れる。
・味が染み込むように30秒～1分ほどかけて両面を軽く焼く。
・ふたをして弱～中火で4分ほど焼いたらリンゴを裏返す。
・再度ふたをして3分ほど焼いたら完成。
・皿に盛り、スキレットに残ったソースをかけてめしあがれ。
こちらを参考に同じように陶器のスキレットで作って見ました。
出来上がりました。
このレシピは、簡単です。蓋を載せると密閉されてすぐに火が通るので、時間がかからず簡単に美味しくりんごが焼き上がります。
このレシピは、簡単です。蓋を載せると密閉されてすぐに火が通るので、時間がかからず簡単に美味しくりんごが焼き上がります。
陶器製耐熱スキレットが、レシピのスキレットより小さいので、りんごは、半分よりやや少なめで調節しました。
鋳鉄製のスキレットのレシピはおおよそ、この陶器製陶器スキレットでも料理が可能ではないでしょうか。
まとめ
鋳鉄製のスキレットに比べると強度は弱いです。、私は3つ購入しましたが、すぐに蓋が一つ割れてしまいました。
保温性は、鋳鉄製のスキレットより落ちますが、不便は感じないです。
お肉もある程度加熱したら、予熱で調理ができます。
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電子レンジでも使える、という利便性が魅力的です。
この可愛いスキレットで日常が少し楽しく変わりますよ！おすすめです。
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とおこ
レシピと同じ時間で火を通します。