2022年12月9日 更新

意外や意外！簡単なのにおいしい手作りハムレシピ♪

ハムはお弁当に朝ご飯に、とっても便利な食材ですし、子どもたちも大人もみんな大好きですよね。市販のハムってちょっと添加物が気になっちゃいますが、そんな心配を払拭できるのが手作りのハムです。お家で作るのはハードルが高いイメージですが、家庭で簡単に作る方法もあるんですよ。自分で作ったハムの味は、格別！

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本日は、調味液に漬けた豚塊肉を炊飯器で炊くだけでつくれる「自家製ロースハム」のレシピをご紹介します。
これ、簡単に作れるのにおいし過ぎて市販のハムには戻れませんよ。

豚塊肉は特売のタイミングでお安く購入すれば、低コストでおいしく楽しむことができますね！

調味液に漬けた豚塊肉は、豚の旨味が引き出されて最高においしいんです。
炊飯器で炊くことで、ボゾボソにはならず、程よいやわらかさに仕上がります。

材料を炊飯器に入れたらスイッチオン！！
驚くほど簡単でおいしい自家製ロースハムを作ってみてはいかがですか？。

豚肉を漬けて炊飯器でドン！「自家製ハム」が超簡単なのに激ウマで市販のハムにもう戻れないかも - ぐるなび みんなのごはん

豚肉を漬けて炊飯器でドン！「自家製ハム」が超簡単なのに激ウマで市販のハムにもう戻れないかも - ぐるなび みんなのごはん
くわしいレシピはこちらからご覧ください

簡単自家製塩麹ハム

(111710)

材料
豚かたまり肉（肩ロースがおすすめ）　1塊
塩麹　適量
via www.recipe-blog.jp
豚のかたまり肉に塩麹を馴染ませて茹でるだけ！

成形や糸で縛る必要がないので、気軽に作れます。
余熱で火を入れるから柔らかく仕上がりますよ♪

簡単自家製★塩麹ハム by habibiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

簡単自家製★塩麹ハム by habibiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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燻製してもおいしい！自家製ハム

(111715)

材料
豚ブロック肉　500g
塩　15g
砂糖　10g
玉葱　小1ヶ
セロリ　1本または葉のみでも可
パセリ　お好みで
バジル　お好みで
ローレル　4~5枚
ブラックペパー　お好みで
via www.recipe-blog.jp
こちらも香味野菜やスパイスで1週間ほど漬けたじっくりレシピです。

低温で茹でればそのままボイルハムとして楽しむのもよし、お好みで燻製にしてもよし！

自家製ハム by OKYOさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

自家製ハム by OKYOさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
「自家製ハム」薬品その他一切使わない自家製ハム、作ってみませんか？,パセリ,自家製,肉,セロリ,玉葱,ハム,バジル,豚ブロック肉,ハーブ,豚肉
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鶏ささみハム　材料3つで作り方も簡単♪

材料はたったの3つ。
シンプルだけど美味しい、ささみ肉を使って作る鶏ハムレシピです♪

ささみの筋取りの方法も紹介してあるので、ぜひ参考にしてくださいね！
(111719)

材料

ささみ 3本
塩 小さじ1弱
砂糖 小さじ1
via www.recipe-blog.jp

ささみハム（ささみと塩と砂糖のみ！） | 美容・抗酸化料理研究家ときたちさとのブログ

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オーブンでロースハム

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