震災後の手軽にとれる食事
ライフラインが復旧していない時には、火も水もお皿も必要のない缶詰がいいですね。
サンヨーおかず缶詰
切り干し大根、きんぴらなどの日本のおかずです。普段から、和食中心の人におすすめです。
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いなばコーン缶
食塩無添加なので、喉が渇かないのがいいですね。
小さい子どもは甘いつぶつぶのコーンが好きですよね。
災害時にも食べ慣れた好きなものを食べたいものです。
小さい子どもは甘いつぶつぶのコーンが好きですよね。
災害時にも食べ慣れた好きなものを食べたいものです。
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妊娠中のママや、授乳中のママの災害時の栄養
災害時に不足するもの
以下の引用は、厚生労働省が管理栄養士さんに出している文章です。
避難所の食事の栄養問題点と、野菜が不足した時に食べるものが書いてあります。
避難所の食事の栄養問題点と、野菜が不足した時に食べるものが書いてあります。
・食事回数の減少
・一回当たりの食事量の減少による慢性的な摂取エネルギー不足
・手に入る食材の偏り
不足しがちな食品：野菜、果物、大豆・大豆製品、卵、魚介類、乳・乳製品、 生鮮食品 不足しがちな栄養素：たんぱく質、ビタミン、ミネラル ・脱水症状、水分摂取不足
野菜や果物の摂取が難しい場合には、以下のような食品からもビタミン等を摂取できます。
・果実ジュースや野菜ジュース
・麦や強化米、雑穀（ひえ、あわなど）があれば、白米と一緒に炊く。分つき米
・ビタミン、ミネラルの表示を見てビタミンやミネラルが強化された飲料、菓子など
・栄養素を調整した食品（バータイプ、ゼリータイプ、クッキータイプなど）
・栄養ドリンクや栄養機能食品等
医師や保健師等と相談して、総合ビタミン剤の服用（利用）を検討する方法もあります。
上の引用の最後の一文にあるように、偏った食事で体調の異変を感じたら、お医者さんや、保健師さんに相談をして対策をしてもらうことをおすすめします。
備蓄に場所を取らないもの
備蓄に場所をとらないものをご紹介します。
ヤクルト私の青汁
野菜不足の方におすすめ。食物繊維はレタスの約2倍。食物繊維や、β-カロテン、鉄分など、野菜不足の方の栄養補給にぴったりです。
原産国 : 日本
野菜が取れない時は青汁が活躍しそうです。
味に普段から慣れておくことをおすすめします。
原産国 : 日本
野菜が取れない時は青汁が活躍しそうです。
味に普段から慣れておくことをおすすめします。
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大望 野菜フレーク 4種
原材料:かぼちゃフレーク. にんじんフレーク. とうもろこしフレーク. じゃがいもフレーク
商品サイズ(高さx奥行x幅):32.5cm×32.5cm×3cm
水を入れて温めてスープにできます。
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とおこ
