2016年5月17日 更新

レンジで茶碗蒸しができる?簡単おいしいレンジで茶碗蒸しレシピ

茶碗蒸しって手がかかる料理というイメージがありますよね。でも卵液を器に入れたら、ラップをしてレンチンする作り方もあるんです!おかずにもう一品ほしい時にぴったりの、簡単おいしいレンジで作る茶碗蒸しレシピをご紹介します!

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おいしい茶碗蒸しが食べたい!

めんつゆ&レンジで簡単!我が家の茶碗蒸し♪|*あいのおうちごはん♡レシピと色々ブログ♡ * (420)

おかずにもう一品ほしい時、茶碗蒸しがあったら食事も一気に豪華になりますね。
でもかさばる蒸し器を出すひと手間が面倒だったり…。
茶碗蒸し器のおすすめはコレ!代用になる調理器具や蒸し器も紹介。 | iemo[イエモ] (419)

そんな時はレンジで茶碗蒸しを作っちゃいましょう!ほんとにレンジで茶碗蒸しができるの?と疑うなかれ。蒸し器とほとんど変わらない仕上がりに驚くはずです。
一度はトライしてみる価値あり!

レンジで茶碗蒸しを作る方法

レンジで簡単♪茶碗蒸し

レンジで簡単♪茶碗蒸し

材料
卵2個
だし汁 300cc

このレシピの生い立ち
卵と出汁だけで、簡単に作りました
あと1品欲しいときに
1
卵と出汁をまぜる
器に入れる(濾したほうがなめらか)
2
軽くラップをかけて、レンジで500w5分
様子を見て固まってなかったら200w(弱)で2分ほど加熱
卵液を作って器に入れる→ラップをかけてレンジで加熱
具を入れなければたったこれだけで、できちゃうんです!

レンジのW数とかける時間は?

蒸し器でも失敗しやすい茶碗蒸し、火加減はどうしたらいいのか気になります!
たった3行程!レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し by Y♡kitchen [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが236万品 (431)

ラップをふんわりとかけ、200Wで15〜20分加熱する。(様子を見ながら)

コツ・ポイント
レンチンは200Wでじんわりと!500W以上だと、スがたくさん入って舌触りが悪くなります。
(時間はレンジにもよりますので、30秒ずつ調節して下さい。)
めんつゆと電子レンジでお手軽茶碗蒸し♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! (430)

お好みの具材トッピング!
※ちなみに鶏肉は一口小サイズに切ってめんつゆさっとかけてレンジで加熱して火を通してから使ってます!
ふんわりラップをして電子レンジ200wで7~10分で完成!
◆レンジでメインに!中華風茶碗蒸し♪◆ by ★結衣★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが236万品 (434)

ラップをふんわりとかけ、500wのレンジで4分チンする。
中央に火が通ってなければ10~30秒ほど追加でチンする。
レンジで♪簡単♪茶碗蒸し by ぺんがー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが236万品 (435)

軽くラップ、もしくは蓋をして1000ワットのレンジで2分半加熱 (500ワットでは4分~5分)
器の大きさやレンジのクセにもよりますが、200Wなら10分くらい、500Wなら5分くらい加熱して、様子を見て10秒、20秒とプラスするのがいいようです。
ぷるぷる滑らかな食感が好きな人は200Wじっくり加熱。スが多少入っても気にならない、とにかく時短で!という人は500Wでチンするといいかもしれません。
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